Tavada kızartılan küp patates ve soğanın üzerine yumurta kırılarak pişirilen doyurucu bir kahvaltılık. Vejetaryen, glutensiz ve protein kaynağı.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Patatesleri soyup 1,5 cm'lik küpler hâlinde doğrayın, yıkayıp kurulayın; soğanı yemeklik doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada ayçiçek yağını orta-yüksek ateşte ısıtın; patatesleri ekleyip ara ara çevirerek 12-15 dakika, dışı kızarıp içi yumuşayana kadar kızartın.
- 3
Soğanı ekleyip 3-4 dakika daha, soğan yumuşayana kadar çevirin; tuzun yarısıyla tatlandırın.
- 4
Patateslerin arasında çukurlar açıp yumurtaları kırın; kalan tuz, karabiber ve pul biberi üzerine serpin.
- 5
Kapağı kapatıp kısık ateşte 4-5 dakika, aklar pişene kadar pişirin ve tavada sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 374 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Karbonhidrat | 27 g |
| Yağ | 24 g |
Benzer tarifler
KahvaltıKolayYumurta Beyazı Omleti
Maydanozlu, yumuşacık pişen sade bir yumurta akı omleti. Kahvaltıda ya da antrenman sonrası hızlı, yüksek proteinli bir öğün.
KahvaltıOrtaZeytinli Poğaça
Yoğurtlu, kabartma tozlu, mayasız yumuşak poğaçaların içine bol siyah zeytin. Kahvaltıya ya da okul/iş çantasına pratik bir hamur işi.
KahvaltıZorZeytinli Açma
İçi siyah zeytin ezmeli, yumuşacık mayalı açmalar. Kahvaltı sofrasına ya da çayın yanına; ertesi gün de tazeliğini korur.
KahvaltıZorÇikolatalı Açma
Sütlü çikolata dolgulu, yumuşacık mayalı açmalar. Kahvaltıya, okul beslenmesine ya da sıcak bir içeceğin yanına tatlı bir hamur işi.
KahvaltıKolayMenemen
Domates ve yeşil biberin kendi suyunda piştiği, yumurtası yumuşacık kalan klasik Türk kahvaltısı; tavadan sıcak sıcak yenir.
KahvaltıOrtaÇılbır
Sarımsaklı yoğurt yatağında poşe yumurta ve üzerinde cızırdayan pul biberli tereyağı; yüksek proteinli, Osmanlı'dan kalma bir kahvaltı klasiği.
KahvaltıKolaySucuklu Yumurta
Kendi yağında çıtırlaşan sucuk dilimlerinin arasında pişen sahanda yumurta; Türk kahvaltı sofralarının yüksek proteinli, doyurucu klasiği.
KahvaltıOrtaSade Krep
Tereyağı kokulu, ince ve yumuşacık sade krepler; kahvaltıda sıcak sıcak ya da istediğiniz dolguyla sarmak için hazır bir taban.