Taze limon suyu ve kabuğu rendesiyle kokulanan, yumuşacık ve nemli bir ev keki. Çay saatinin klasiği.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Fırını 175 °C'ye ısıtın; 22 cm yuvarlak ya da 30 cm baton kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- 2
Limonun kabuğunu beyaz kısmına inmeden rendeleyin, kalan içini ince kıyın.
- 3
Yumurtaları ve şekeri mikserle 4-5 dakika, açık renkli ve köpüklü olana kadar çırpın.
- 4
Ayçiçek yağını, sütü, limon suyunu, limon kabuğu rendesini ve kıyılmış limonu ekleyip kısa süre karıştırın.
- 5
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile topaksız olana kadar yavaşça karıştırın.
- 6
Harcı kalıba döküp 175 °C fırında, ortasına batırılan kürdan kuru çıkana kadar 40-45 dakika pişirin.
- 7
Keki kalıpta 10 dakika dinlendirin, ters çevirip tel ızgarada soğutun ve dilimleyin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 282 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 39 g |
| Yağ | 12 g |
Benzer tarifler
TatlıZorBaklava
İncecik yufka katları arasında Antep fıstığı, bol tereyağı ve soğuk şerbetle hazırlanan, çıtır çıtır fıstıklı ev baklavası. Bayram sofralarının ve özel günlerin tatlısı.
TatlıOrtaBademli Kurabiye
Tereyağlı, vanilyalı hamura kıyılmış badem katılarak yapılan, ağızda dağılan ev kurabiyesi. Çay ya da kahvenin yanına; yaklaşık 24 adet çıkar.
TatlıOrtaBomba Tatlısı
Dışı kakaolu ve bitter çikolata parçacıklı, içi ısırınca akan fındık kremalı yumuşak kurabiyeler. Çay ya da kahve yanında sıcak yenir.
TatlıZorBülbül Yuvası
Büzülerek yuva biçimine getirilen tereyağlı yufka rulolarının ortası Antep fıstığıyla doldurulur, soğuk şerbetle tatlandırılır. Bayram sofralarının çıtır şerbetli tatlısı.
TatlıOrtaCevizli Baklava
Tereyağlı ince yufka katları arasında bol ceviz, üzerine soğuk şerbet. Bayram sofralarının klasik tepsi tatlısı, çay ya da kahve yanında.
TatlıOrtaCezerye
Havucun şekerle uzun uzun kaynatılıp ceviz ve fındıkla bağlandığı, hindistan cevizine bulanmış Mersin tatlısı. Çay yanında küçük bir lokma; vegan ve glutensiz.
TatlıOrtaChurros
Dışı çıtır, içi yumuşak İspanyol hamur tatlısı; sıcakken tarçınlı şekere bulanır. Kahve ya da sıcak içecek yanında paylaşmalık bir ikram.
TatlıKolayÇikolata Parçacıklı Cookie
Kenarları çıtır, ortası yumuşak, bol bitter çikolata parçalı Amerikan kurabiyesi. Süt ya da kahve yanında keyiflik bir atıştırmalık.