Tereyağlı, vanilyalı hamura kıyılmış badem katılarak yapılan, ağızda dağılan ev kurabiyesi. Çay ya da kahvenin yanına; yaklaşık 24 adet çıkar.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Fırını 175 °C'ye ısıtın, tepsiye yağlı kâğıt serin. Bademlerden 24 tanesini süsleme için ayırın, kalanını iri kıyın.
- 2
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri mikserle 3-4 dakika, açık renkli ve kabarık olana kadar çırpın.
- 3
Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip 1 dakika daha çırpın.
- 4
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, kıyılmış bademi katın; hamuru yoğurmadan, toparlanana kadar elle karıştırın.
- 5
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, tepsiye aralıklı dizin ve ortalarına birer bütün badem bastırın.
- 6
175 °C fırında 15-18 dakika, altları hafifçe kızarana kadar pişirin; tepside 10 dakika soğuttuktan sonra alın.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 405 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Karbonhidrat | 42 g |
| Yağ | 23 g |
Benzer tarifler
TatlıZorŞöbiyet
Tereyağlı ince yufkaların arasında kaymaklı irmik kreması ve antep fıstığı; fırında kızarıp soğuk şerbetle buluşan üçgen dilimler. Gaziantep usulü vejetaryen bir şerbetli tatlı.
TatlıOrtaSütlaç
Pirincin sütte ağır ağır piştiği, pirinç unuyla kıvam bulan klasik ev sütlacı; soğuk, üzerine tarçın serpilerek kâselerde servis edilir.
TatlıOrtaRevani
İrmikli, yoğurtlu yumuşak kekin soğuk şerbetle ıslatıldığı klasik şerbetli tatlı; dilimlenip çay ya da kahve yanında servis edilir.
TatlıOrtaIslak Kek
Kakaolu yumuşak kekin, fırından çıkar çıkmaz üzerine dökülen sıcak çikolata sosuyla ıslandığı sevilen ev tatlısı; soğuk süt ya da çayla çok yakışır.
TatlıOrtaİrmik Helvası
Tereyağında bademle birlikte kavrulan irmiğin sıcak şekerli sütle demlendiği sütlü irmik helvası; sıcak ya da ılık, kaşıkla şekil verilerek servis edilir.
TatlıOrtaÇilekli Magnolia
Vanilyalı kremalı muhallebi, çıtır kurabiye kırıntısı ve taze çilekle kat kat hazırlanan, bardakta servis edilen soğuk bir tatlı. Yaz akşamlarının sevilen kafe klasiği.
TatlıOrtaTiramisu
Espressoya batırılmış ev yapımı kedi dili bisküvileri ve krem peynirli hafif kremayla katlanan, üzeri kakaolu İtalyan tatlısı. Bir gece dolapta dinlenince en güzel hâlini alır.
TatlıOrtaCevizli Brownie
Bitter çikolata ve tereyağıyla yapılan, üstü ince çıtır kabuklu, içi yoğun ve nemli cevizli brownie. Kahvenin yanına ya da misafir tatlısı olarak kare kare kesilir.