Bitter çikolata ve tereyağıyla yapılan, üstü ince çıtır kabuklu, içi yoğun ve nemli cevizli brownie. Kahvenin yanına ya da misafir tatlısı olarak kare kare kesilir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Fırını 175 °C'ye ısıtın; 20x20 cm kare kalıbı yağlı kâğıtla kaplayın.
- 2
Çikolatayı ve tereyağını hafif kaynayan su üzerindeki bir kasede karıştırarak 4-5 dakikada eritin; ocaktan alıp 5 dakika ılımaya bırakın.
- 3
Yumurtaları ve şekeri 3-4 dakika, rengi hafif açılana kadar çırpın; ılıyan çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın.
- 4
Unu ve kakaoyu eleyerek ekleyin, spatulayla un kaybolana kadar karıştırın; cevizin büyük kısmını hamura katın.
- 5
Hamuru kalıba yayın, kalan cevizleri üzerine serpin ve 25-28 dakika pişirin; ortasına batırılan kürdana nemli kırıntılar yapışmalı.
- 6
Kalıpta en az 1 saat soğutun, ardından 16 kareye kesin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 363 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 40 g |
| Yağ | 21 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaRevani
İrmikli, yoğurtlu yumuşak kekin soğuk şerbetle ıslatıldığı klasik şerbetli tatlı; dilimlenip çay ya da kahve yanında servis edilir.
TatlıOrtaIslak Kek
Kakaolu yumuşak kekin, fırından çıkar çıkmaz üzerine dökülen sıcak çikolata sosuyla ıslandığı sevilen ev tatlısı; soğuk süt ya da çayla çok yakışır.
TatlıOrtaİrmik Helvası
Tereyağında bademle birlikte kavrulan irmiğin sıcak şekerli sütle demlendiği sütlü irmik helvası; sıcak ya da ılık, kaşıkla şekil verilerek servis edilir.
TatlıOrtaBallı Yoğurtlu Cheesecake
Süzme yoğurt ve balla hafifletilmiş Yunan usulü fırın cheesecake.
TatlıKolayProteinli Kupa Kek
Makrolarına sığan 2 dakikalık mikrodalga çikolatalı kek.
TatlıKolayDonmuş Yoğurt Bark
Meyveli donmuş yoğurt plakası — kır ve atıştır.
TatlıOrtaSütlaç
Pirincin sütte ağır ağır piştiği, pirinç unuyla kıvam bulan klasik ev sütlacı; soğuk, üzerine tarçın serpilerek kâselerde servis edilir.