Fırında pişen iri patatesin içi tereyağı ve kaşarla ezilip mısır, zeytin, turşu, sosis, Rus salatası ve ketçapla doldurulur. Ortaköy usulü doyurucu bir sokak lezzeti.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Patatesleri iyice yıkayıp kurulayın, çatalla birkaç yerinden delin ve alüminyum folyoya sarın. 200 °C fırında 60-70 dakika, bıçak kolayca batana kadar pişirin.
- 2
Bu sırada havucu küçük küp doğrayın; havuç, bezelye ve mısırı kaynar suda 5-6 dakika haşlayıp süzün ve soğutun.
- 3
Soğuyan havuç ve bezelyeyi mayonezle karıştırarak Rus salatasını hazırlayın; mısırı ayrı tutun.
- 4
Sosisleri halka doğrayıp yağsız tavada orta ateşte 3-4 dakika kızartın. Zeytinleri halka, turşuları küçük küp doğrayın.
- 5
Pişen patatesleri folyodan çıkarıp üstten uzunlamasına yarın. İçlerine tereyağını ve kaşarı paylaştırıp çatalla, kabuğu yırtmadan, kaşar eriyip pürüzsüz olana kadar ezin.
- 6
Her patatesin üzerine mısır, zeytin, turşu, sosis ve Rus salatasını yerleştirin; ketçabı gezdirip sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 764 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Karbonhidrat | 75 g |
| Yağ | 42 g |
Benzer tarifler
Ana YemekKolayTavuk Fajita
Baharatlı tavuk şeritleri ve renkli biberlerin kızgın tavada sotelenip ekşi krema ve cheddarla tortillaya sarıldığı, yüksek proteinli bir akşam yemeği.
Ana YemekOrtaFırında Tavuk Şinitzel
Una, yumurtaya ve galeta ununa bulanan ince tavuk göğüslerinin kızartılmadan, fırında çıtır ve altın rengi pişirildiği yüksek proteinli bir ana yemek.
Ana YemekKolayEv Yapımı Hamburger
Soğanla yoğrulmuş dana köftenin marul, domates, turşu, kırmızı soğan, ketçap ve mayonezle kızarmış ekmeğe dizildiği, yüksek proteinli klasik hamburger.
Ana YemekKolaySade Pirinç Pilavı
Tereyağında kavrulup demlenen, tane tane dökülen klasik Türk pilavı. Kuru baklagil yemeklerinin, etin ve tavuğun yanına vazgeçilmez bir eşlikçi.
Ana YemekOrtaBulgur Pilavı
Soğan, biber ve domatesle salçalı pişen, tane tane pilavlık bulgur. Etli ve sebzeli yemeklerin yanında ev sofralarının klasiği.
Ana YemekOrtaKabak Mücver
Rendelenmiş kabak, beyaz peynir ve bol yeşillikle hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşak tava mücveri. Sıcak da ılık da lezzetli, protein kaynağı vejetaryen bir yemek.
Ana YemekOrtaFırında Levrek
Patates, domates ve biber yatağında limon, sarımsak ve kekikle fırınlanan levrek fileto. Tek tepside hazırlanan, yüksek proteinli ve glutensiz bir ana yemek.
Ana YemekOrtaHamsi Tava
Mısır ununa bulanıp tavada çıtır çıtır kızartılan, Karadeniz'in simgesi hamsi. Limonlu kırmızı soğanla sıcak sıcak sofraya gelen, yüksek proteinli bir balık yemeği.