Kıymalı Makarna

Haşlanmış makarna, soğanlı kıyma ve domatesle hazırlanan sosa bulanıp tereyağıyla harmanlanır. Hızlı, doyurucu ve her yaşın sevdiği bir akşam yemeği.

Malzemeler

• 1000 g haşlanmış makarna (yaklaşık 450 g kuru)
• 300 g dana kıyma (%20 yağlı)
• 100 g (1 orta boy) soğan
• 200 g (2 orta boy) domates
• 30 g (2 yemek kaşığı) domates salçası
• 40 g (3 yemek kaşığı) zeytinyağı
• 20 g (1,5 yemek kaşığı) tereyağı
• 8 g (1,5 çay kaşığı) tuz
• 2 g (1 çay kaşığı) karabiber
• 2 g (1 çay kaşığı) pul biber

Hazırlanışı

1. 1

   Makarnayı bol kaynar suda paketteki süreye göre haşlayın, süzüp kenara alın.

2. 2

   Soğanı ince doğrayın, domatesleri rendeleyin.

3. 3

   Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın, soğanı 3-4 dakika kavurun; kıymayı ekleyip 7-8 dakika, suyunu çekip kızarana kadar pişirin.

4. 4

   Salçayı ekleyip 1 dakika çevirin; domatesi, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip orta ateşte 6-7 dakika, sos koyulaşana kadar pişirin.

5. 5

   Tereyağını ve süzülmüş makarnayı sosa ekleyin, 2 dakika iyice harmanlayıp sıcak servis edin.

Besin değerleri

Porsiyon başına