Lor peyniri ve irmikle yoğrulan küçük hamur toplarının fırında pişip şerbette süngerleştiği Bursa usulü şerbetli tatlı.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Şerbet için 400 g şekeri ve suyu bir tencerede kaynatın, kısık ateşte 10 dakika pişirip ılımaya bırakın.
- 2
Lor peynirini ezin; yumurta, eritilmiş tereyağı ve 20 g şekerle karıştırın.
- 3
Un, irmik ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun, 15 dakika dinlendirin. Fırını 180 °C'ye ısıtın.
- 4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizip başparmağınızla ortalarına hafif çukur açın.
- 5
180 °C fırında 20-25 dakika, üzerleri altın rengi olana kadar pişirin.
- 6
Sıcak tatlıları ılık şerbete alın, kısık ateşte 5 dakika kaynatıp ocaktan alın; şerbeti çekmesi için 1 saat bekletip servis edin (bekleme süreye dahil değildir).
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 294 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 58 g |
| Yağ | 5 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaIslak Kek
Kakaolu yumuşak kekin, fırından çıkar çıkmaz üzerine dökülen sıcak çikolata sosuyla ıslandığı sevilen ev tatlısı; soğuk süt ya da çayla çok yakışır.
TatlıOrtaİrmik Helvası
Tereyağında bademle birlikte kavrulan irmiğin sıcak şekerli sütle demlendiği sütlü irmik helvası; sıcak ya da ılık, kaşıkla şekil verilerek servis edilir.
TatlıOrtaÇilekli Magnolia
Vanilyalı kremalı muhallebi, çıtır kurabiye kırıntısı ve taze çilekle kat kat hazırlanan, bardakta servis edilen soğuk bir tatlı. Yaz akşamlarının sevilen kafe klasiği.
TatlıOrtaTiramisu
Espressoya batırılmış ev yapımı kedi dili bisküvileri ve krem peynirli hafif kremayla katlanan, üzeri kakaolu İtalyan tatlısı. Bir gece dolapta dinlenince en güzel hâlini alır.
TatlıOrtaCevizli Brownie
Bitter çikolata ve tereyağıyla yapılan, üstü ince çıtır kabuklu, içi yoğun ve nemli cevizli brownie. Kahvenin yanına ya da misafir tatlısı olarak kare kare kesilir.
TatlıOrtaMuzlu Ekmek (Banana Bread)
İyice olgunlaşmış muzlarla yapılan, esmer şekerli ve cevizli, nemli dokulu baton kek. Kahvaltıda ya da çay saatinde dilim dilim servis edilir.
TatlıOrtaŞekerpare
Tereyağlı irmikli hamurdan yapılıp ortasına badem basılan, fırından çıkınca soğuk şerbetle tatlandırılan klasik Türk tatlısı. Çayın yanında ağızda dağılır.
TatlıZorProfiterol
Çıtır ve havadar top hamurların vanilyalı pastacı kremasıyla doldurulup üzerine parlak bitter çikolata sosu dökülen tatlı. Soğuk servis edilen pastane klasiği.