Süt, yumurta ve yağlı sosla ıslatılan yufkaların kaşarla sarılıp susamla fırınlandığı rulo börek. Kahvaltı ve çay saatlerinin sevilen lezzeti.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Fırını 190 °C'ye ısıtın, fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- 2
Yumurtalardan birinin sarısını üzeri için ayırın. Kalan yumurtayı, süt, ayçiçek yağı ve tuzla çırparak sos hazırlayın.
- 3
Yufkaları ortadan ikiye kesin; her parçanın üzerine sostan sürün.
- 4
Kaşarı altı parçaya paylaştırarak geniş kenar boyunca bir şerit hâlinde dizin; yufkayı sıkıca rulo yapıp hafifçe büzüştürün.
- 5
Ruloları tepsiye yan yana dizin, üzerlerine kalan sosu ve yumurta sarısını sürüp susam serpin.
- 6
190 °C fırında 35-40 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin; 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 566 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Karbonhidrat | 47 g |
| Yağ | 32 g |
Benzer tarifler
KahvaltıKolayMurtuğa
Tereyağında kokusu çıkana kadar kavrulan una yumurta çırpılarak yapılan, Van kahvaltılarının sıcak ve doyurucu klasiği. Taze ekmekle, çayın yanında.
KahvaltıKolayMısır Ekmeği
Yoğurt ve sütle nemli kalan, dışı kızarık, içi sarı ve tane tane mısır unu ekmeği. Kahvaltıda peynirin, akşamları çorbanın yanında.
KahvaltıKolaySade Omlet
Tereyağında kısık ateşte pişen, içi yumuşacık kalan üç yumurtalık sade omlet. Birkaç dakikada hazır, yüksek proteinli ve glutensiz bir kahvaltı.
KahvaltıZorOtlu Gözleme
İncecik açılan hamurun ıspanak, ısırgan ve taze otlarla, biraz da beyaz peynirle doldurulup sacda ya da tavada pişirildiği kahvaltılık gözleme.
KahvaltıZorPaskalya Çöreği
Tereyağlı, yumuşacık, üç örgülü mayalı çörek; üzeri bademle süslenir. Çayın yanında dilim dilim yenen vejetaryen bir kahvaltılık.
KahvaltıKolayPastırmalı Yumurta
Tereyağında hafifçe çıtırlaşan pastırmanın üzerine kırılan yumurtalar; sahanda, kahvaltının en klasik lezzetlerinden. Yüksek proteinli ve glutensiz.
KahvaltıOrtaPatatesli Börek
Sütlü-yumurtalı sosla ıslatılan yufka katlarının arasına soğanlı, baharatlı patates harcı serilerek fırınlanan tepsi böreği. Vejetaryen bir kahvaltılık.
KahvaltıZorPatatesli Gözleme
İncecik açılan hamurun soğanlı, maydanozlu patates harcıyla doldurulup tavada pişirildiği ve tereyağıyla parlatıldığı kahvaltılık gözleme. Vejetaryen.