Yumurta ve şekerin köpürtülmesiyle kabaran, yumuşacık dokulu klasik kakaolu ev keki. Çay saatinin ve misafir sofralarının vazgeçilmezi.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Fırını 170 °C'ye ısıtın. 24 cm'lik kek kalıbını ayçiçek yağından birkaç damlayla yağlayıp bir tutam unla unlayın.
- 2
Yumurta ve şekeri mikserle 5-6 dakika, rengi açılıp hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
- 3
Süt, kalan ayçiçek yağı ve vanilya özütünü ekleyip 1 dakika daha çırpın.
- 4
Kalan unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin; spatulayla alttan üste doğru, un görünmeyene kadar nazikçe karıştırın.
- 5
Harcı kalıba döküp 170 °C fırında 40-45 dakika, ortasına batırılan kürdan kuru çıkana kadar pişirin. İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın.
- 6
Keki 10 dakika kalıpta bekletin, sonra ters çevirip tel ızgarada tamamen soğutun ve dilimleyin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 288 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 41 g |
| Yağ | 12 g |
Benzer tarifler
TatlıKolaySade Kek
Sütlü, vanilyalı, yumuşacık klasik sade kek. Tek kasede hazırlanır; çayın ya da kahvenin yanına dilim dilim servis edilir.
TatlıKolaySan Sebastian Cheesecake
Yüksek ısıda pişip üstü karamelleşen, içi kremamsı kalan Bask usulü yanık cheesecake. Tabansız ve tek kasede hazırlanır; iyice soğuduktan sonra dilimlenir.
TatlıOrtaSoğuk Baklava
Cevizli, tereyağlı yufka katlarının pişip soğuk sütlü şerbetle ıslatıldığı, üzeri kakaolu hafif bir baklava. Buzdolabında bekletilip soğuk servis edilir.
TatlıKolaySu Muhallebisi
Sütsüz, yalnızca su, nişasta ve şekerle pişen, titrek kıvamlı hafif bir muhallebi. Soğuk servis edilir, üzerine pudra şekeri serpilir; vegan ve glütensiz bir tatlı.
TatlıOrtaÇikolatalı Sufle
Dışı kek gibi pişen, kaşığı daldırınca ortasından sıcak bitter çikolata akan küçük sufleler. Fırından çıkar çıkmaz, ılıkken yenen bir tatlı.
TatlıKolaySupangle
Kakao ve bitter çikolatayla koyulaşan, tereyağıyla parlayan yoğun kıvamlı çikolatalı muhallebi. Soğuk servis edilir, üzerine hindistan cevizi serpilir.
TatlıOrtaSütlü Nuriye
Fındıklı ince katların tereyağıyla fırınlanıp soğuk sütlü şerbetle buluştuğu, baklavanın hafif ve beyaz kardeşi. Soğuk servis edilir.
TatlıOrtaTarçınlı Çörek
Tereyağlı, esmer şekerli ve bol tarçınlı iç harçla sarılan yumuşak mayalı rulolar, üzerinde krem peynirli şekerli sosla. Kahve ya da çayın yanına fırından sıcak.