Cevizle doldurulan kuru incirler şerbette ağır ağır pişip yumuşar, koyu şerbetiyle kaymak eşliğinde gelir. Glütensiz, vejetaryen bir geleneksel şerbetli tatlı.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Kuru incirlerin saplarını kesin; alt kısımlarından parmağınızla bastırarak küçük bir cep açın.
- 2
Cevizi iri çekip incirlerin içine doldurun, ağızlarını bastırarak kapatın.
- 3
Şekeri ve suyu geniş, basık bir tencerede karıştırıp kaynatın; şeker eriyince 3 dakika kaynamaya bırakın.
- 4
İncirleri ağızları yukarı bakacak şekilde şerbete dizin; kapağı kapalı, kısık ateşte 25-30 dakika pişirin, arada şerbeti kaşıkla üstlerine gezdirin.
- 5
İncirler yumuşayıp şerbet koyulaşınca ocaktan alın ve tencerede en az 1 saat soğumaya bırakın.
- 6
Tatlıyı şerbetiyle birlikte servis tabaklarına alın, yanına birer kaşık kaymak koyarak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 337 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Karbonhidrat | 61 g |
| Yağ | 11 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaCevizli Baklava
Tereyağlı ince yufka katları arasında bol ceviz, üzerine soğuk şerbet. Bayram sofralarının klasik tepsi tatlısı, çay ya da kahve yanında.
TatlıOrtaCezerye
Havucun şekerle uzun uzun kaynatılıp ceviz ve fındıkla bağlandığı, hindistan cevizine bulanmış Mersin tatlısı. Çay yanında küçük bir lokma; vegan ve glutensiz.
TatlıOrtaChurros
Dışı çıtır, içi yumuşak İspanyol hamur tatlısı; sıcakken tarçınlı şekere bulanır. Kahve ya da sıcak içecek yanında paylaşmalık bir ikram.
TatlıKolayÇikolata Parçacıklı Cookie
Kenarları çıtır, ortası yumuşak, bol bitter çikolata parçalı Amerikan kurabiyesi. Süt ya da kahve yanında keyiflik bir atıştırmalık.
TatlıZorDilber Dudağı
Haşlanmış hamurdan dudak şeklinde kıvrılıp kızartılan, şerbete batırılıp Antep fıstığıyla süslenen klasik şerbetli tatlı. Çay yanında bayram ikramı.
TatlıOrtaDonut
Yumuşak mayalı hamurdan kızartılıp ince şeker glazürüne batırılan klasik halka donut. Kahve yanında hafta sonu keyfi.
TatlıZorEkler
Fırında kabaran çıtır choux hamuru, ipeksi sütlü krema ve parlak bitter çikolata kaplama. Pastane klasiğini evde yapmak isteyenler için.
TatlıKolayElmalı Kek
Küp elma, ceviz ve tarçınla dolu, nemli ve yumuşak bir ev keki. Çayın yanına ya da ikindi atıştırmalığı olarak tam kıvamında.