35dk4porsiyonOrtaAna Yemek

Soğan, maydanoz ve kimyonla yoğrulup tavada az yağla pişirilen yumuşacık hindi köfteler. Yüksek proteinli, her gün yapılabilecek bir ana yemek.

Yüksek proteinDüşük karbonhidratEkonomik

Malzemeler

Hazırlanışı

1
Soğanı rendeleyip suyunu hafifçe sıkın; sarımsağı ezin, maydanozu ince kıyın.
2
Geniş bir kapta hindi kıymayı soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta, galeta unu, kimyon, karabiber ve tuzla 3-4 dakika iyice yoğurun.
3
Harcın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin; böylece köfteler şeklini daha iyi tutar.
4
Ellerinizi ıslatarak harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve hafif yassı köfteler şekillendirin (yaklaşık 24 adet).
5
Geniş, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın; köfteleri iki partide, her yüzü 4-5 dakika olmak üzere içinde pembelik kalmayana kadar pişirin.
6
Köfteleri 2 dakika dinlendirip sıcak servis edin.

Besin değerleri

Porsiyon başına

Kalori	432 kcal
Protein	44 g
Karbonhidrat	16 g
Yağ	21 g

Benzer tarifler

Ana YemekOrta

Etli Kuru Fasulye

Dana kuşbaşıyla ağır ateşte pişen, salçalı ve tereyağlı klasik kuru fasulye. Yüksek proteinli, glutensiz bir ana yemek; pilav ve turşunun vazgeçilmez eşi.

120dk6porsiyon381kcal

Yüksek proteinGlutensizEkonomik

Ana YemekOrta

Etli Nohut Yemeği

Dana kuşbaşıyla tencerede ağır ağır pişen, salçalı ve tereyağlı ev usulü nohut. Yüksek proteinli, glutensiz bir ana yemek; yanına pirinç pilavı yakışır.

105dk5porsiyon423kcal

Yüksek proteinGlutensizEkonomik

Ana YemekZor

Mantı

İncecik açılan hamura kıymalı iç konup küçük bohçalar hâlinde kapatılan Kayseri usulü mantı; sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı sosuyla servis edilir.

110dk5porsiyon603kcal

Ekonomik

Ana YemekKolay

Somonlu Poke Bowl

Pirinç üzerinde soya sosu ve susam yağıyla tatlanan çiğ somon küpleri, avokado, edamame ve çıtır sebzeler. Hawaii usulü, protein kaynağı ferah bir kase.

25dk4porsiyon600kcal

Ana YemekZor

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Kuş üzümlü, naneli ve baharatlı pirinç harcının asma yaprağına ince ince sarılıp zeytinyağı ve limonla pişirildiği vegan meze. Soğuk olarak servis edilir.

120dk8porsiyon358kcal

VeganGlutensizEkonomik

Ana YemekOrta

Tavuk Sote

Kuşbaşı tavuk göğsünün biber, domates ve kekikle tek tavada sotelendiği pratik ana yemek. Yüksek proteinli ve glutensiz; pilav ya da bulgurla iyi gider.

35dk4porsiyon339kcal

Yüksek proteinDüşük karbonhidratGlutensiz

Ana YemekOrta

İzmir Köfte

Kızarmış patates ve kimyonlu köftelerin yeşil biber ve domatesle birlikte salçalı sosta fırınlandığı Ege usulü tepsi yemeği. Sıcak ekmekle sosuna banarak yenir.

70dk5porsiyon550kcal