Havuç ve patatesin tereyağlı soğanla pişip sütle kadifemsi kıvama getirildiği, hafif zencefilli bir çorba. Soğuk günlerde sıcacık içilir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Havuç ve patatesi soyup küp doğrayın, soğanı kıyın, zencefili ince rendeleyin.
- 2
Tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritip soğanı orta ateşte 5 dakika pembeleşene kadar kavurun; zencefili ekleyip 1 dakika çevirin.
- 3
Havuç ve patatesleri ekleyip 5 dakika kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ilave edin.
- 4
Kaynayınca kapağı aralık bırakıp kısık-orta ateşte 25 dakika, sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- 5
Çorbayı el blenderıyla pürüzsüz olana kadar çekin.
- 6
Sütü yavaşça ekleyip karıştırarak 3-4 dakika daha kaynatın ve sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 146 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 18 g |
| Yağ | 8 g |
Benzer tarifler
ÇorbaOrtaKuzu Etli Sebze Çorbası
Kuzu eti suyunda pişen patates, havuç, kabak ve taze fasulyeyle hazırlanan, maydanozla tamamlanan tane tane bir çorba. Yüksek proteinli ve glutensiz.
ÇorbaOrtaKözlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Közlenmiş kırmızı biber, domates ve patatesle pişirilip blenderdan geçirilen, kremayla yumuşatılmış kadifemsi çorba. Vejetaryen, glutensiz bir başlangıç.
ÇorbaOrtaBorş (Etli Kırmızı Pancar Çorbası)
Dana eti, pancar, lahana ve patatesle uzun uzun pişen, ekşi kremayla servis edilen Doğu Avrupa klasiği. Yüksek proteinli, glutensiz ve doyurucu bir çorba.
ÇorbaOrtaKıymalı Sebze Çorbası
Kıyma, havuç, patates, kabak ve bir avuç pirinçle pişen, maydanozla tamamlanan doyurucu bir ev çorbası. Glutensiz, öğle ya da akşam için tek kase yemek.
ÇorbaOrtaLebeniye Çorbası
Pirinç ve nohutla pişen, yoğurtla terbiyelenip naneli tereyağıyla tamamlanan Güneydoğu usulü sıcak yoğurt çorbası. Kış günlerinde doyurucu bir başlangıç.
ÇorbaOrtaMahluta Çorbası
Kırmızı mercimek ve bulgurla pişen, kimyon ve limonla tatlandırılıp naneli tereyağıyla tamamlanan Güneydoğu usulü mercimek çorbası. İçi ısıtan, doyurucu bir başlangıç.
ÇorbaZorMantı Çorbası
Minik kıymalı mantıların salçalı suda pişip sarımsaklı yoğurtla terbiyelendiği, naneli tereyağıyla tamamlanan doyurucu çorba. Kış akşamlarına tek kase yemek.
ÇorbaOrtaMinestrone Çorbası
Sebzeler, beyaz fasulye ve makarnayla domatesli sebze suyunda pişen İtalyan çorbası; üzerine taze fesleğen ve parmesan. Tek başına doyuran, vejetaryen bir kase.