Pirinçli, vanilyalı kıvamlı sütlacın güveçlerde fırınlanıp üstünün kızartıldığı klasik muhallebici tatlısı. Soğuk yenir; az yağlı ve glutensizdir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencerede suyla birlikte orta ateşte, pirinç suyunu çekene kadar 10-12 dakika pişirin.
- 2
Sütten 1 çay bardağı ayırıp kalanını tencereye ekleyin; ara ara karıştırarak kısık ateşte 20 dakika, pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- 3
Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ayırdığınız soğuk sütte nişastayı açıp sürekli karıştırarak tencereye dökün ve 5 dakika, kıvam alana kadar pişirin; vanilyayı ekleyin.
- 4
Sütlacı 4 fırın güvecine paylaştırın, güveçleri bir fırın tepsisine dizin.
- 5
Fırını üst ızgara ayarında 230 °C'ye ısıtın, güveçleri en üst rafa koyup 10-15 dakika, üstleri koyu kahverengi benekler alana kadar kızartın.
- 6
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 3 saat soğutun ve soğuk servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 245 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 45 g |
| Yağ | 5 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaElma Şekeri
Bütün elmalar, sert çatlama kıvamına gelen şeker şurubuna batırılıp cam gibi parlak, çıtır bir kabukla kaplanır. Lunapark klasiği; vegan ve glutensiz.
TatlıKolayFit Brownie (Yulaflı)
Unsuz ve şekersiz; muz ve balla tatlanan, bitter çikolata parçalı nemli yulaflı brownie. Kahve yanında hafif bir tatlı olarak dört dilim çıkar.
TatlıOrtaFit Cheesecake (Light)
Krem peynir yerine süzme yoğurt ve lorla yapılan, yulaf tabanlı hafif limonlu bir cheesecake. Yüksek proteinli, soğuk servis edilen bir tatlı.
TatlıKolayFit Kurabiye (Yulaflı Muzlu)
Yalnızca olgun muz ve yulafla yapılan, ceviz ve bitter çikolata parçalı yumuşak kurabiyeler. Şeker ve yağ eklenmez; vegan bir ara öğün.
TatlıKolayFit Sütlaç (Şekersiz)
Pirincin yarım yağlı sütte ağır ağır piştiği, vanilya ve tarçınla kokulandırılan şekersiz sütlaç. Soğuk servis edilen, az yağlı ve glutensiz bir tatlı.
TatlıOrtaFrambuazlı Cheesecake
Tereyağlı bisküvi tabanı üzerinde kremamsı fırın cheesecake, üstünde parlak ahududu sosuyla. Bir gece dinlenip soğuk dilimlenen bir pasta keyfi.
TatlıKolayFrozen Yoğurt
Tam yağlı yoğurt, süt ve balla yapılan, dondurma makinesi gerektirmeyen ferah ve ekşimsi frozen yoğurt. Yaz günleri için glutensiz bir tatlı.
TatlıKolayFırında Elma Tatlısı
İçi cevizli, tarçınlı şekerle doldurulup tereyağıyla fırınlanan, kendi şerbetinde yumuşayan bütün elmalar. Ilık servis edilen glutensiz bir kış tatlısı.