Tam yağlı yoğurt, süt ve balla yapılan, dondurma makinesi gerektirmeyen ferah ve ekşimsi frozen yoğurt. Yaz günleri için glutensiz bir tatlı.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Sütü küçük bir tencerede ılıtın; şekeri ve balı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
- 2
Yoğurdu geniş bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın, soğuyan şekerli sütü ekleyip iyice karıştırın.
- 3
Karışımı kapaklı, sığ bir saklama kabına aktarıp dondurucuya koyun.
- 4
İlk 3 saat boyunca her 45 dakikada bir çıkarıp çatalla ya da el mikseriyle kuvvetlice çırpın; bu buz kristallerini kırar ve dokuyu kremamsı yapar.
- 5
Toplam 4-5 saat sonra kıvam alınca servis edin; çok sertleşirse servisten 10 dakika önce dondurucudan çıkarın.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 191 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 32 g |
| Yağ | 5 g |
Benzer tarifler
TatlıKolayÇikolatalı Muffin
Kakaolu, nemli hamurunun içinde eriyen bitter çikolata parçacıkları olan yumuşak muffinler. Çikolata severlerin çay saati klasiği.
TatlıKolayMuzlu Puding
Tereyağlı ve vanilyalı ev yapımı pudingin taze muz dilimleriyle kat kat buluştuğu kremamsı bir tatlı. Soğuk, kuplarda servis edilir.
TatlıKolayPaluze
Nişasta, şeker ve suyla pişirilen, limonla ferahlayan, üzeri ceviz ve hindistan cevizli sade bir muhallebi. Soğuk yenen, vegan ve glutensiz bir tatlı.
TatlıOrtaMeyveli Parfe
Çırpılmış krema ve yumurtayla hazırlanıp çilek-ahududu püresiyle dondurulan, pastane usulü dilimlik bir parfe. Vejetaryen ve glutensiz.
TatlıKolayPanna Cotta
Vanilyalı, kremalı İtalyan tatlısı panna cotta; üzerinde taze çilekten hazırlanmış parlak bir sosla. Glutensiz.
TatlıKolayPepeçura
Karadeniz'in üzümlü muhallebisi pepeçuranın pekmezle yapılan pratik hâli; soğutulup üzerine ceviz serpilerek kasede servis edilir.
TatlıZorPişmaniye
Kavrulmuş un ile şeker şurubunun defalarca çekilip katlanarak ipeksi tellere dönüştüğü Kocaeli'nin meşhur tatlısı; çayın yanında küçük yumaklar hâlinde yenir.
TatlıOrtaPortakallı İrmik Tatlısı
Sütlü irmik tabanı ve parlak portakal jölesi katıyla hazırlanan, soğuk servis edilen ferah bir kaşık tatlısı; kare dilimler hâlinde sunulur.