Kakaolu, nemli hamurunun içinde eriyen bitter çikolata parçacıkları olan yumuşak muffinler. Çikolata severlerin çay saati klasiği.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Fırını 180 °C'ye ısıtın; muffin kalıbının 10 gözüne kağıt kapsül yerleştirin.
- 2
Bitter çikolatayı bıçakla iri parçalar hâlinde doğrayın.
- 3
Geniş bir kapta unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve şekeri eleyip karıştırın.
- 4
Ayrı bir kapta yumurtaları, ayçiçek yağını ve sütü çırpın; kuru malzemelere dökün ve spatulayla un kaybolana kadar kısaca karıştırın.
- 5
Çikolata parçalarının üçte ikisini hamura katın, hamuru kapsüllere paylaştırıp kalan çikolatayı üstlerine serpin.
- 6
180 °C fırında 22-25 dakika, kürdan (çikolataya denk gelmeden) temiz çıkana kadar pişirin; kalıpta 5 dakika bekletip teli üzerinde soğutun.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 391 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 50 g |
| Yağ | 20 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaKaymaklı Kuru Kayısı Tatlısı
Şerbetinde yumuşayan kuru kayısıların içi kaymakla doldurulup üzeri Antep fıstığıyla süslenir. Hafif, glutensiz ve vejetaryen bir şerbetli tatlı.
TatlıZorLaz Böreği
Tereyağlı yufka katları arasında vanilyalı muhallebi, üzerinde soğuk şerbet: Karadeniz'in ünlü tatlı böreği. Çay yanında ya da bayram sofralarında dilim dilim servis edilir.
TatlıZorLimonlu Tart
Tereyağlı, gevrek tart hamurunun içinde ipeksi, mayhoş limon kreması. Kahve yanında ya da özel sofralarda soğuk servis edilen klasik bir pasta.
TatlıOrtaLimonlu Kek
Taze limon suyu ve kabuğu rendesiyle kokulanan, yumuşacık ve nemli bir ev keki. Çay saatinin klasiği.
TatlıOrtaLokma
Mayalı hamurun kızgın yağda top top kızartılıp soğuk şerbete batırıldığı, dışı çıtır içi yumuşak geleneksel tatlı. Hayır lokması olarak da dağıtılır.
TatlıOrtaMaraş Dondurması
Salep ile koyulaştırılan sütün dövülerek dondurulduğu, esnek ve sakızımsı dokulu ev yapımı Maraş usulü dondurma. Yaz günlerinin serinletici tatlısı.
TatlıKolayMermer Kek
Vanilyalı ve kakaolu hamurun kalıpta dalga dalga birleştiği, yumuşacık ev keki. Çayın ya da kahvenin yanına, dilim dilim.
TatlıOrtaMeyveli Pavlova
Dışı çıtır, içi hafif yumuşak bezenin üstüne vanilyalı krem şanti ve çilek, kivi, yaban mersini. Özel günlerin ferah, glutensiz tatlısı.