Şerbetinde yumuşayan kuru kayısıların içi kaymakla doldurulup üzeri Antep fıstığıyla süslenir. Hafif, glutensiz ve vejetaryen bir şerbetli tatlı.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Kuru kayısıları yıkayıp 400 g suda 2 saat (ya da bir gece) bekleterek yumuşatın.
- 2
Kayısıları süzüp ıslatma suyunu tencereye alın, şekeri ekleyip karıştırarak kaynatın ve 5 dakika pişirin.
- 3
Kayısıları şerbete ekleyin; kısık ateşte 15-20 dakika, kayısılar yumuşayıp şerbet hafifçe koyulaşana kadar pişirin.
- 4
Kayısıları şerbetiyle birlikte tamamen soğumaya bırakın, ardından kevgirle süzün.
- 5
Her kayısıyı yan tarafından, ikiye ayırmadan açın ve içine birer çay kaşığı kaymak doldurun.
- 6
Kayısıları servis tabağına dizip üzerlerine birkaç kaşık şerbet gezdirin, kaymaklı kısmına toz Antep fıstığı serpip soğuk servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 284 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 51 g |
| Yağ | 10 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaMuzlu Ekmek (Banana Bread)
İyice olgunlaşmış muzlarla yapılan, esmer şekerli ve cevizli, nemli dokulu baton kek. Kahvaltıda ya da çay saatinde dilim dilim servis edilir.
TatlıOrtaŞekerpare
Tereyağlı irmikli hamurdan yapılıp ortasına badem basılan, fırından çıkınca soğuk şerbetle tatlandırılan klasik Türk tatlısı. Çayın yanında ağızda dağılır.
TatlıZorProfiterol
Çıtır ve havadar top hamurların vanilyalı pastacı kremasıyla doldurulup üzerine parlak bitter çikolata sosu dökülen tatlı. Soğuk servis edilen pastane klasiği.
TatlıOrtaTrileçe
Sütlü kremalı karışımla ıslatılan yumuşacık pandispanya ve üzerindeki ince karamel sosuyla hazırlanan, Balkanlardan gelen sevilen soğuk tatlı.
TatlıOrtaBallı Yoğurtlu Cheesecake
Süzme yoğurt ve balla hafifletilmiş Yunan usulü fırın cheesecake.
TatlıKolayProteinli Kupa Kek
Makrolarına sığan 2 dakikalık mikrodalga çikolatalı kek.
TatlıKolayDonmuş Yoğurt Bark
Meyveli donmuş yoğurt plakası — kır ve atıştır.
TatlıKolayKakaolu Proteinli Puding (Whey)
Whey protein tozuyla zenginleştirilmiş, balla hafifçe tatlandırılmış kakaolu kaşık tatlısı. Yüksek proteinli ve az yağlı; dolapta hazır bekleyen pratik bir ara öğün.