Hardallı ekmek arasında hindi jambon ve kaşar, üstünde beşamel ve eriyen peynirle fırında gratinlenen Fransız sıcak sandviçi. Yüksek proteinli bir brunch tabağı.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Kaşar peynirini rendeleyin. Fırını 220 °C'ye ısıtın.
- 2
Beşamel için tereyağının 25 gramını küçük bir tencerede eritin, unu ekleyip 1 dakika kavurun. Sütü yavaş yavaş çırparak ekleyin, 4-5 dakika koyulaşana kadar pişirin. Muskat, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşarın üçte birini katıp ocaktan alın.
- 3
Dört ekmek diliminin bir yüzüne hardal sürün; üzerine hindi jambonu ve kaşarın üçte birini yayıp kalan dilimlerle kapatın.
- 4
Kalan tereyağını eritip sandviçlerin dış yüzlerine sürün; geniş bir tavada orta ateşte her yüzü 2-3 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
- 5
Sandviçleri tepsiye alın, üstlerine beşameli kalınca sürüp kalan kaşarı serpin.
- 6
220 °C fırında 6-8 dakika, üstü kabarıp kahverengi lekeler oluşana kadar pişirin. İkiye kesip sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 571 kcal |
|---|---|
| Protein | 29 g |
| Karbonhidrat | 50 g |
| Yağ | 28 g |
Benzer tarifler
Ana YemekOrtaFırında Karnabahar (Peynirli)
Haşlanmış karnabaharın muskatlı beşamel sos ve kaşarla kaplanıp fırında kızartıldığı doyurucu bir graten. Vejetaryen ana yemek ya da garnitür olur.
Ana YemekOrtaFırında Köfte Patates
Kimyonlu ev köftelerinin patates, domates ve biberle salçalı sos içinde aynı tepside piştiği klasik Türk ev yemeği. Doyurucu bir aile sofrası.
Ana YemekKolayFırında Sebze
Patates, kabak, patlıcan, havuç ve biberin zeytinyağı ve kekikle fırında kenarları kızarana dek piştiği renkli sebze tepsisi. Vegan ve glutensiz.
Ana YemekOrtaFırında Patlıcan (Kıymalı Rulo)
Kızarmış patlıcan dilimlerine sarılan köftelerin domates, biber ve salçalı sos içinde fırınlandığı gösterişli bir ev yemeği. Pilav ya da yoğurtla yakışır.
Ana YemekOrtaFıstıklı Kebap
Antep fıstıklı, pul biberli kuzu kıymanın ızgarada pişip lavaş üzerinde közlenmiş domates, biber ve maydanozlu soğanla sunulduğu Gaziantep kebabı.
Ana YemekOrtaGnocchi (Domates Soslu)
Haşlanmış patatesle yoğrulan yumuşacık ev yapımı gnocchi; sarımsaklı domates sosu, taze fesleğen ve parmesanla. Vejetaryen bir İtalyan akşam yemeği.
Ana YemekZorGyoza
İnce ev yapımı hamurun zencefilli, lahanalı kıymayla doldurulup tavada altı çıtır, üstü buharda pişirildiği Japon mantısı; soya-sirke sosuyla servis edilir.
Ana YemekKolayFırında Hamsi
Domates, biber ve soğan yatağında zeytinyağıyla fırınlanan Karadeniz usulü hamsi. Yüksek proteinli, pratik bir akşam yemeği.