Hafif tatlı, ince krepler sıcakken kakaolu fındık kremasıyla sürülüp katlanır. Vejetaryen; kahvaltıda ya da çay saatinde sevilen bir tatlı.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Tereyağının yarısını eritin. Unu, sütü, yumurtaları, şekeri, tuzu ve eritilmiş tereyağını pürüzsüz, akışkan bir hamur olana kadar çırpın; 15 dakika dinlendirin.
- 2
22-24 cm'lik yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp kalan tereyağından çok az sürün.
- 3
Bir kepçe hamuru tavaya döküp tavayı çevirerek ince bir tabaka hâlinde yayın.
- 4
Krebi her yüzü yaklaşık 1 dakika, hafif benek benek kızarana kadar pişirin; kalan hamurla toplam 12 krep hazırlayın.
- 5
Krepler sıcakken her birine kakaolu fındık kremasından ince bir kat sürün.
- 6
Krepleri ikiye, sonra bir kez daha katlayarak üçgen yapın ve kişi başı 3 adet sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 572 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Karbonhidrat | 72 g |
| Yağ | 25 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaÇikolatalı Sufle
Dışı kek gibi pişen, kaşığı daldırınca ortasından sıcak bitter çikolata akan küçük sufleler. Fırından çıkar çıkmaz, ılıkken yenen bir tatlı.
TatlıKolaySupangle
Kakao ve bitter çikolatayla koyulaşan, tereyağıyla parlayan yoğun kıvamlı çikolatalı muhallebi. Soğuk servis edilir, üzerine hindistan cevizi serpilir.
TatlıOrtaSütlü Nuriye
Fındıklı ince katların tereyağıyla fırınlanıp soğuk sütlü şerbetle buluştuğu, baklavanın hafif ve beyaz kardeşi. Soğuk servis edilir.
TatlıOrtaTarçınlı Çörek
Tereyağlı, esmer şekerli ve bol tarçınlı iç harçla sarılan yumuşak mayalı rulolar, üzerinde krem peynirli şekerli sosla. Kahve ya da çayın yanına fırından sıcak.
TatlıZorTavukgöğsü
İçinde tel tel dövülmüş tavuk göğsü saklayan, sütle pişen, lastik gibi esnek dokulu Osmanlı muhallebisi. Soğuk ve tarçınla servis edilen, muhallebicilerin baş tatlısı.
TatlıZorTel Helva
Tereyağında kavrulmuş unun içinde defalarca çekilen şeker şurubundan oluşan, pamuk gibi ince telli geleneksel helva. Pişmaniyenin ev yapımı akrabası, çayın yanına.
TatlıZorTulumba Tatlısı
Haşlanmış hamurdan sıkılıp kızartılan, ılık şerbete batırılan çıtır dışlı, şerbetli klasik tatlı. Çayın yanında soğuk servis edilir.
TatlıKolayUn Helvası
Tereyağında sabırla kavrulan unun sütlü şerbetle buluştuğu, kaşıkla şekil verilen klasik ev helvası. Sıcak ya da ılık, çayla yenir.