Tavada kızaran tavuk butun bal, zencefil ve sarımsakla koyulaşan teriyaki sosla parlatıldığı, brokoli ve susamla tamamlanan Japon esintili ana yemek. Pilavın yanına birebir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Tavuk butları 3-4 cm'lik parçalara kesin. Sarımsak ve zencefili rendeleyin; brokoliyi küçük çiçeklerine ayırın, taze soğanı ince doğrayın.
- 2
Bir kasede teriyaki sos, soya sosu, bal, şeker, sarımsak ve zencefili karıştırın.
- 3
Geniş bir tavada ayçiçek yağının 2 yemek kaşığını yüksek ateşte ısıtın; tavukları 7-8 dakika, her yüzü kızarana kadar çevirerek pişirin ve tabağa alın.
- 4
Aynı tavaya kalan yağı ve brokoliyi ekleyin; orta ateşte 2 dakika sotelayıp kapağını kapatın ve 2-3 dakika daha, brokoli parlak yeşil ve diri kalacak şekilde pişirin.
- 5
Tavuğu tavaya geri alın, sosu dökün; orta ateşte 3-4 dakika, sos koyulaşıp tavuğu parlak bir kat hâlinde sarana kadar karıştırın.
- 6
Üzerine susam ve taze soğan serpip sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 468 kcal |
|---|---|
| Protein | 50 g |
| Karbonhidrat | 23 g |
| Yağ | 19 g |
Benzer tarifler
Ana YemekKolayArnavut Ciğeri
Kimyonlu, una bulanıp tavada çıtır kızartılan küp dana ciğerin sumaklı soğan ve maydanozla servis edildiği meyhane klasiği. Yüksek proteinli bir ara sıcak ya da ana yemek.
Ana YemekOrtaCantık
Bursa'nın kıymalı, sebzeli küçük pidesi; ince hamur üstünde sulu harç, fırından çıkınca tereyağıyla parlatılır. Kahvaltıda da akşam yemeğinde de yenir.
Ana YemekOrtaEtli Bezelye
Kuşbaşı et, bezelye, havuç ve patatesle salçalı suda yumuşayana kadar pişer. Yüksek proteinli, lif kaynağı ve glutensiz klasik bir tencere yemeği.
Ana YemekOrtaTavuk Sote
Kuşbaşı tavuk göğsünün biber, domates ve kekikle tek tavada sotelendiği pratik ana yemek. Yüksek proteinli ve glutensiz; pilav ya da bulgurla iyi gider.
Ana YemekOrtaPatlıcan Musakka
Kızartılmış patlıcan dilimlerinin kıymalı domates sosuyla fırında buluştuğu beşamelsiz, Türk usulü musakka; glutensiz ve doyurucu bir ev yemeği.
Ana YemekOrtaTavuklu Burrito Bowl
Baharatlı tavuk, pilav, siyah fasulye, mısır, salsa, avokado ve cheddar'ın tek kasede buluştuğu Meksika esintili bir öğün. Yüksek proteinli ve glutensiz.
Ana YemekOrtaAcılı Tavuk Kanat
Fırında çıtır çıtır pişen kanatların tereyağlı acı sosa bulandığı Amerikan usulü buffalo wings. Maç akşamları ve kalabalık sofralar için yüksek proteinli bir ana yemek.
Ana YemekOrtaAdana Dürüm
Közde pişmiş acılı Adana kebabın tereyağlı lavaşa sumaklı soğan, maydanoz ve domatesle sarıldığı dürüm. Yüksek proteinli, doyurucu bir sokak lezzeti.