Margarinle katlanıp halka biçiminde sarılan, içi yumuşacık, dışı parlak mahalle fırını açması. Çayın yanında kahvaltının vazgeçilmezi; bu tariften 4 adet çıkar.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Süt ve suyu ılıtın; kuru maya ve şekerle karıştırıp 10 dakika köpürmesini bekleyin. Yumurtayı çırpın, 1 çay kaşığını fırçalamak için ayırın.
- 2
Unu ve tuzu bir kaba alın; mayalı sıvıyı, ayçiçek yağını ve yumurtayı ekleyip 8 dakika, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Üzerini örtüp ılık yerde 45 dakika mayalandırın.
- 3
Hamuru 4 eşit bezeye bölün. Her bezeyi merdaneyle yaklaşık 12 x 30 cm'lik ince bir dikdörtgen hâlinde açın.
- 4
Yumuşak margarini hamurların üzerine ince ve eşit bir tabaka hâlinde sürün; uzun kenardan sıkıca rulo yapın.
- 5
Ruloyu hafifçe uzatıp kendi etrafında burun, uçlarını birleştirerek halka şeklinde kapatın; yağlı kâğıt serili tepsiye dizip 20 dakika dinlendirin. Fırını 190 °C'ye ısıtın.
- 6
Üzerlerine ayırdığınız yumurtayı sürün ve 190 °C fırında 18-20 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 323 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Karbonhidrat | 42 g |
| Yağ | 14 g |
Benzer tarifler
KahvaltıOrtaPeynirli Tepsi Böreği
Sütlü, yumurtalı sosa bulanan yufkaların beyaz peynir ve maydanozla katlanıp fırınlandığı tepsi böreği; kahvaltıda ve çay saatinde sıcak ya da ılık yenir.
KahvaltıKolayProtein Pancake
Yulaf unu, muz ve whey proteinle yapılan yumuşacık, yüksek proteinli kahvaltı pankekleri; sıcak sıcak üst üste dizilerek yenir.
KahvaltıOrtaPırasalı Börek
Zeytinyağında sotelenmiş pırasa ve beyaz peynirle katlanan, sütlü sosla ıslatılıp fırınlanan tepsi böreği; kahvaltı ve çay saatleri için.
KahvaltıOrtaPırasalı Gözleme
İnce açılan hamurun pırasa, havuç ve beyaz peynirle doldurulup tavada pişirildiği, üzerine tereyağı sürülen köy usulü gözleme; sıcak sıcak dilimlenerek yenir.
KahvaltıOrtaSimit
Pekmeze bulanıp susama batırılan, dışı çıtır içi yumuşak burgulu halka ekmek. Evde fırında yapılır; peynir ve çayla kahvaltıda ya da ara öğünde yenir.
KahvaltıZorSu Böreği
Haşlanmış ince yufkaların tereyağıyla kat kat dizilip beyaz peynir ve maydanozla doldurulduğu, fırında üstü kızaran klasik börek. Kahvaltı sofrasının ve çay saatinin baş tacı.
KahvaltıOrtaTahinli Çörek
Yumuşak mayalı hamurun tahin, şeker ve tarçınla kat kat sarılıp burularak fırınlandığı, pastane usulü tahinli çörek. Kahvaltıda ya da çayın yanında.
KahvaltıOrtaTavuklu Börek
Sütlü-yumurtalı sosla ıslatılan yufka katlarının arasında didiklenmiş tavuk, kavrulmuş soğan ve kaşar peyniri. Fırında kızaran, kahvaltının ve çay saatinin doyurucu böreği.