Özet
Kalori
238
kcal / 100 g
Protein
27,3
g / 100 g
Karbonhidrat
9,9
g / 100 g
Yağ
9,2
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %47
- Karbonhidrat %17
- Yağ %36
100 gram Viyana Şinitzeli (Buzağı) 238 kcal enerji, 27,3 g protein, 9,9 g karbonhidrat ve 9,2 g yağ içerir.
Düşük şekerliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Viyana Şinitzeli (Buzağı) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 10 µg | %1 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,53 mg | %4 |
| K vitamini | 5,1 µg | %7 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,16 mg | %15 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,35 mg | %25 |
| B3 vitamini (niasin) | 10,3 mg | %64 |
| B6 vitamini | 0,4 mg | %29 |
| B12 vitamini | 1,2 µg | %50 |
| Folat | 27 µg | %14 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 39 mg | %5 |
| Demir | 1,6 mg | %12 |
| Magnezyum | 31 mg | %8 |
| Fosfor | 250 mg | %36 |
| Potasyum | 371 mg | %19 |
| Sodyum | 454 mg | %19 |
| Çinko | 2,8 mg | %28 |
| Bakır | 0,073 mg | %7 |
| Manganez | 0,14 mg | %7 |
| Selenyum | 16,5 µg | %30 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,5 g |
| Kolesterol | 112 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Gluten
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Veal, leg (top round), separable lean and fat, cooked, pan-fried, breaded. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Viyana Şinitzeli (Buzağı) kaç kalori?
- 100 gram Viyana Şinitzeli (Buzağı) 238 kcal’dir.
- Viyana Şinitzeli (Buzağı) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 27,3 g protein bulunur; enerjisinin %47 kadarı proteinden gelir.
- Viyana Şinitzeli (Buzağı) glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Viyana Şinitzeli (Buzağı) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.