Özet
Kalori
182
kcal / 100 g
Protein
27,9
g / 100 g
Karbonhidrat
0,11
g / 100 g
Yağ
7,8
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %61
- Karbonhidrat %1
- Yağ %38
100 gram Osso Buco (Buzağı İncik) 182 kcal enerji, 27,9 g protein, 0,11 g karbonhidrat ve 7,8 g yağ içerir.
Düşük şekerliDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Osso Buco (Buzağı İncik) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 1,1 µg | %22 |
| E vitamini | 0,39 mg | %3 |
| K vitamini | 1,5 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,081 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,34 mg | %24 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,7 mg | %23 |
| B6 vitamini | 0,18 mg | %13 |
| B12 vitamini | 1,9 µg | %74 |
| Folat | 4 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 22 mg | %3 |
| Demir | 2 mg | %14 |
| Magnezyum | 34 mg | %9 |
| Fosfor | 214 mg | %31 |
| Potasyum | 201 mg | %10 |
| Sodyum | 90 mg | %4 |
| Çinko | 5,1 mg | %51 |
| Bakır | 0,12 mg | %12 |
| Manganez | 0,013 mg | %1 |
| Selenyum | 19,9 µg | %36 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,7 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,46 g |
| Trans yağ | 0,28 g |
| Kolesterol | 92 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Veal, foreshank, osso buco, separable lean and fat, cooked, braised. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Osso Buco (Buzağı İncik) kaç kalori?
- 100 gram Osso Buco (Buzağı İncik) 182 kcal’dir.
- Osso Buco (Buzağı İncik) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 27,9 g protein bulunur; enerjisinin %61 kadarı proteinden gelir.
- Osso Buco (Buzağı İncik) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Osso Buco (Buzağı İncik) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.