Özet
Kalori
192
kcal / 100 g
Protein
20,3
g / 100 g
Karbonhidrat
7,6
g / 100 g
Yağ
10,8
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %39
- Karbonhidrat %14
- Yağ %47
100 gram Tempeh 192 kcal enerji, 20,3 g protein, 7,6 g karbonhidrat ve 10,8 g yağ içerir. 1 su bardağı (166 g) yaklaşık 319 kcal’dir.
Düşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tempeh Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,078 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,36 mg | %26 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,6 mg | %17 |
| B6 vitamini | 0,22 mg | %15 |
| B12 vitamini | 0,08 µg | %3 |
| Folat | 24 µg | %12 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 111 mg | %14 |
| Demir | 2,7 mg | %19 |
| Magnezyum | 81 mg | %22 |
| Fosfor | 266 mg | %38 |
| Potasyum | 412 mg | %21 |
| Sodyum | 9 mg | %0 |
| Çinko | 1,1 mg | %11 |
| Bakır | 0,56 mg | %56 |
| Manganez | 1,3 mg | %65 |
| Selenyum | 0 µg | %0 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 4,3 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Soya
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Tempeh. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tempeh kaç kalori?
- 100 gram Tempeh 192 kcal’dir. 1 su bardağı (166 g) yaklaşık 319 kcal eder.
- Tempeh içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 20,3 g protein bulunur; enerjisinin %39 kadarı proteinden gelir.
- Tempeh glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Tempeh vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.