Özet
Kalori
252
kcal / 100 g
Protein
12,4
g / 100 g
Karbonhidrat
42,7
g / 100 g
Yağ
3,5
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %20
- Karbonhidrat %67
- Yağ %13
100 gram Tam Buğday Ekmeği 252 kcal enerji, 12,4 g protein, 42,7 g karbonhidrat ve 3,5 g yağ içerir. 1 dilim (32 g) yaklaşık 81 kcal’dir.
Düşük doymuş yağlıDüşük şekerliYüksek lifliProtein kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tam Buğday Ekmeği Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 2,7 mg | %22 |
| K vitamini | 7,8 µg | %10 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,39 mg | %36 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,17 mg | %12 |
| B3 vitamini (niasin) | 4,4 mg | %28 |
| B6 vitamini | 0,22 mg | %15 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 42 µg | %21 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 161 mg | %20 |
| Demir | 2,5 mg | %18 |
| Magnezyum | 75 mg | %20 |
| Fosfor | 212 mg | %30 |
| Potasyum | 254 mg | %13 |
| Sodyum | 455 mg | %19 |
| Çinko | 1,8 mg | %18 |
| Bakır | 0,23 mg | %23 |
| Manganez | 2,2 mg | %109 |
| Selenyum | 25,7 µg | %47 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,72 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,62 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,6 g |
| Trans yağ | 0,02 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Gluten
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Bread, whole-wheat, commercially prepared. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tam Buğday Ekmeği kaç kalori?
- 100 gram Tam Buğday Ekmeği 252 kcal’dir. 1 dilim (32 g) yaklaşık 81 kcal eder.
- Tam Buğday Ekmeği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,4 g protein bulunur; enerjisinin %20 kadarı proteinden gelir.
- Tam Buğday Ekmeği glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Tam Buğday Ekmeği vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.