Özet
Kalori
296
kcal / 100 g
Protein
9,6
g / 100 g
Karbonhidrat
75,4
g / 100 g
Yağ
0,99
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %11
- Karbonhidrat %86
- Yağ %3
100 gram Shiitake Mantarı (Kuru) 296 kcal enerji, 9,6 g protein, 75,4 g karbonhidrat ve 0,99 g yağ içerir.
Düşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluYüksek lifliProtein kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Shiitake Mantarı (Kuru) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 3,5 mg | %4 |
| D vitamini | 3,9 µg | %78 |
| E vitamini | 0 mg | %0 |
| K vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,3 mg | %27 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 1,3 mg | %91 |
| B3 vitamini (niasin) | 14,1 mg | %88 |
| B6 vitamini | 0,97 mg | %69 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 163 µg | %82 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 11 mg | %1 |
| Demir | 1,7 mg | %12 |
| Magnezyum | 132 mg | %35 |
| Fosfor | 294 mg | %42 |
| Potasyum | 1.530 mg | %77 |
| Sodyum | 13 mg | %1 |
| Çinko | 7,7 mg | %77 |
| Bakır | 5,2 mg | %516 |
| Manganez | 1,2 mg | %59 |
| Selenyum | 46,1 µg | %84 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,23 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,32 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,15 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Mushrooms, shiitake, dried. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Shiitake Mantarı (Kuru) kaç kalori?
- 100 gram Shiitake Mantarı (Kuru) 296 kcal’dir.
- Shiitake Mantarı (Kuru) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,6 g protein bulunur; enerjisinin %11 kadarı proteinden gelir.
- Shiitake Mantarı (Kuru) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Shiitake Mantarı (Kuru) vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.