Özet
Kalori
32
kcal / 100 g
Protein
1,5
g / 100 g
Karbonhidrat
7,1
g / 100 g
Yağ
0,3
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %16
- Karbonhidrat %77
- Yağ %7
100 gram Şalgam Yaprağı 32 kcal enerji, 1,5 g protein, 7,1 g karbonhidrat ve 0,3 g yağ içerir. 1 su bardağı (55 g) yaklaşık 18 kcal’dir.
Düşük kaloriliDüşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluLif kaynağıProtein kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Şalgam Yaprağı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 579 µg | %72 |
| C vitamini | 60 mg | %75 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 2,9 mg | %24 |
| K vitamini | 251 µg | %335 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,07 mg | %6 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,1 mg | %7 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,6 mg | %4 |
| B6 vitamini | 0,26 mg | %19 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 194 µg | %97 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 190 mg | %24 |
| Demir | 1,1 mg | %8 |
| Magnezyum | 31 mg | %8 |
| Fosfor | 42 mg | %6 |
| Potasyum | 296 mg | %15 |
| Sodyum | 40 mg | %2 |
| Çinko | 0,19 mg | %2 |
| Bakır | 0,35 mg | %35 |
| Manganez | 0,47 mg | %23 |
| Selenyum | 1,2 µg | %2 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,07 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,02 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,12 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Turnip greens, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Şalgam Yaprağı kaç kalori?
- 100 gram Şalgam Yaprağı 32 kcal’dir. 1 su bardağı (55 g) yaklaşık 18 kcal eder.
- Şalgam Yaprağı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 1,5 g protein bulunur; enerjisinin %16 kadarı proteinden gelir.
- Şalgam Yaprağı glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Şalgam Yaprağı vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.