Özet
Kalori
117
kcal / 100 g
Protein
19,4
g / 100 g
Karbonhidrat
0
g / 100 g
Yağ
3,8
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %69
- Karbonhidrat %0
- Yağ %31
100 gram Kefal (Çiğ) 117 kcal enerji, 19,4 g protein, 0 g karbonhidrat ve 3,8 g yağ içerir. 1 adet (119 g) yaklaşık 139 kcal’dir.
Düşük şekerliDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kefal (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 37 µg | %5 |
| C vitamini | 1,2 mg | %2 |
| D vitamini | 1,5 µg | %30 |
| E vitamini | 1 mg | %8 |
| K vitamini | 0,1 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,09 mg | %8 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,08 mg | %6 |
| B3 vitamini (niasin) | 5,2 mg | %33 |
| B6 vitamini | 0,43 mg | %30 |
| B12 vitamini | 0,22 µg | %9 |
| Folat | 9 µg | %5 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 41 mg | %5 |
| Demir | 1 mg | %7 |
| Magnezyum | 29 mg | %8 |
| Fosfor | 221 mg | %32 |
| Potasyum | 357 mg | %18 |
| Sodyum | 65 mg | %3 |
| Çinko | 0,52 mg | %5 |
| Bakır | 0,051 mg | %5 |
| Manganez | 0,016 mg | %1 |
| Selenyum | 36,5 µg | %66 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,72 g |
| Kolesterol | 49 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Fish, mullet, striped, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kefal (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Kefal (Çiğ) 117 kcal’dir. 1 adet (119 g) yaklaşık 139 kcal eder.
- Kefal (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 19,4 g protein bulunur; enerjisinin %69 kadarı proteinden gelir.
- Kefal (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kefal (Çiğ) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.