Uma sopa cremosa e naturalmente doce de milho fresco salteado em manteiga e triturado com leite, com grãos inteiros juntos no fim. Uma favorita da família de que as crianças também gostam.
Ingredientes
Modo de preparação
- 1
Se usar maçarocas, retire os grãos com uma faca; reserve cerca de 100 g para o fim. Pique finamente a cebola.
- 2
Derreta a manteiga num tacho e cozinhe a cebola em lume médio durante 4-5 minutos até ficar macia. Junte o resto do milho e salteie durante 3-4 minutos.
- 3
Polvilhe com a farinha e cozinhe durante 2 minutos. Junte a água, batendo, deixe levantar fervura, baixe o lume e cozinhe em lume brando durante 20 minutos.
- 4
Triture com a varinha mágica até ficar liso. Junte os grãos reservados e o leite e cozinhe durante 5-6 minutos, mexendo de vez em quando.
- 5
Tempere com o sal e a pimenta-preta e sirva quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 168 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Gorduras | 8 g |
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