Resumo
- Proteínas 5%
- Hidratos de carbono 39%
- Gorduras 56%
100 gramas de Ezme picante têm 83 kcal, 1,2 g de proteínas, 8,4 g de hidratos de carbono e 5,5 g de gorduras. 1 porção (80 g) tem cerca de 66 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Ezme picante?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (779 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite | 40 g | 354 kcal | 55% |
| Melaço de romã≈ | 30 g | 80 kcal | 12% |
| Tomate | 400 g | 72 kcal | 11% |
| Cebola roxa | 100 g | 44 kcal | 6,8% |
| Massa de pimentão≈ | 25 g | 21 kcal | 3,3% |
| Pimento verde | 100 g | 20 kcal | 3,1% |
| Pimenta em flocos | 5 g | 16 kcal | 2,5% |
| Salsa | 40 g | 14 kcal | 2,2% |
| Malagueta | 30 g | 12 kcal | 1,9% |
| Sumagre≈ | 3 g | 10 kcal | 1,6% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
Informação nutricional: Ezme picante
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 35,7 mg | 45% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,83 mg | 6% |
| Magnésio | 15,2 mg | 4% |
| Fósforo | 30,3 mg | 4% |
| Potássio | 263 mg | 13% |
| Sódio | 308 mg | 13% |
| Zinco | 0,25 mg | 3% |
| Cobre | 0,08 mg | 8% |
| Manganês | 0,26 mg | 13% |
| Selénio | 0,55 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,77 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,8 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,66 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Ezme picante?
- 100 gramas de Ezme picante têm 83 kcal. 1 porção (80 g) tem cerca de 66 kcal.
- Quanta proteína tem Ezme picante?
- 100 gramas têm 1,2 g de proteínas; 5% da energia vem das proteínas.
- Ezme picante tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Ezme picante é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.