Resumo
Calorias
18
kcal / 100 g
Proteínas
0,88
g / 100 g
Hidratos de carbono
3,3
g / 100 g
Gorduras
0,11
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 20%
- Hidratos de carbono 75%
- Gorduras 5%
100 gramas de Alface roxa têm 18 kcal, 0,88 g de proteínas, 3,3 g de hidratos de carbono e 0,11 g de gorduras.
Baixo valor energéticoBaixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Alface roxa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 9,3 mg | 12% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 73,2 µg | 98% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,061 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,33 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,074 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 42,6 mg | 5% |
| Ferro | 0,4 mg | 3% |
| Magnésio | 12,4 mg | 3% |
| Fósforo | 24,4 mg | 3% |
| Potássio | 321 mg | 16% |
| Sódio | 24,9 mg | 1% |
| Zinco | 0,3 mg | 3% |
| Cobre | 0,038 mg | 4% |
| Manganês | 0,18 mg | 9% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Lettuce, leaf, red, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Alface roxa?
- 100 gramas de Alface roxa têm 18 kcal.
- Quanta proteína tem Alface roxa?
- 100 gramas têm 0,88 g de proteínas; 20% da energia vem das proteínas.
- Alface roxa tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Alface roxa é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.