Resumo
Calorias
17
kcal / 100 g
Proteínas
0,9
g / 100 g
Hidratos de carbono
4
g / 100 g
Gorduras
0,1
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 18%
- Hidratos de carbono 78%
- Gorduras 4%
100 gramas de Endívia têm 17 kcal, 0,9 g de proteínas, 4 g de hidratos de carbono e 0,1 g de gorduras. 1 chávena (90 g) tem cerca de 15 kcal.
Baixo valor energéticoBaixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioFonte de fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Endívia
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 2,8 mg | 3% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,062 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,027 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,16 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,042 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 37 µg | 19% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19 mg | 2% |
| Ferro | 0,24 mg | 2% |
| Magnésio | 10 mg | 3% |
| Fósforo | 26 mg | 4% |
| Potássio | 211 mg | 11% |
| Sódio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 0,16 mg | 2% |
| Cobre | 0,051 mg | 5% |
| Manganês | 0,1 mg | 5% |
| Selénio | 0,2 µg | 0% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,024 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,002 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,044 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Chicory, witloof, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Endívia?
- 100 gramas de Endívia têm 17 kcal. 1 chávena (90 g) tem cerca de 15 kcal.
- Quanta proteína tem Endívia?
- 100 gramas têm 0,9 g de proteínas; 18% da energia vem das proteínas.
- Endívia tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Endívia é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.