Resumo
- Proteínas 21%
- Carboidratos 45%
- Gorduras 34%
100 gramas de Tofu com legumes e arroz têm 130 kcal, 6,9 g de proteínas, 15,4 g de carboidratos e 5,1 g de gorduras. 1 porção (355 g) tem cerca de 462 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Tofu com legumes e arroz?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.546 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Arroz branco (cozido) | 600 g | 780 kcal | 42% |
| Tofu | 400 g | 576 kcal | 31% |
| Óleo de gergelim | 15 g | 133 kcal | 7,2% |
| Óleo de girassol | 15 g | 133 kcal | 7,2% |
| Brócolis | 200 g | 62 kcal | 3,3% |
| Gergelim | 8 g | 46 kcal | 2,5% |
| Cenoura | 100 g | 41 kcal | 2,2% |
| Pimentão vermelho | 150 g | 39 kcal | 2,1% |
| Molho shoyu | 40 g | 21 kcal | 1,1% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
| Gengibre (fresco) | 8 g | 6 kcal | 0,3% |
8% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Tofu com legumes e arroz
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 26,9 mg | 34% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,63 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 25,8 µg | 13% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 212 mg | 27% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 30,7 mg | 8% |
| Fósforo | 94,6 mg | 14% |
| Potássio | 186 mg | 9% |
| Sódio | 169 mg | 7% |
| Zinco | 0,82 mg | 8% |
| Cobre | 0,17 mg | 17% |
| Manganês | 0,62 mg | 31% |
| Selênio | 8,6 µg | 16% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Soja
- Gergelim
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Tofu com legumes e arroz?
- 100 gramas de Tofu com legumes e arroz têm 130 kcal. 1 porção (355 g) tem cerca de 462 kcal.
- Quanta proteína tem Tofu com legumes e arroz?
- 100 gramas têm 6,9 g de proteínas; 21% da energia vem das proteínas.
- Tofu com legumes e arroz tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Tofu com legumes e arroz é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.