Resumo
- Proteínas 28%
- Carboidratos 25%
- Gorduras 47%
100 gramas de Salmão assado com quinoa têm 178 kcal, 12,3 g de proteínas, 11 g de carboidratos e 9,2 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 534 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Salmão assado com quinoa?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.333 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Salmão | 600 g | 1.248 kcal | 57% |
| Quinoa (cozida) | 600 g | 720 kcal | 33% |
| Azeite de oliva | 20 g | 177 kcal | 8,1% |
| Rúcula | 60 g | 15 kcal | 0,7% |
| Alho | 6 g | 9 kcal | 0,4% |
| Suco de limão | 30 g | 7 kcal | 0,3% |
| Endro | 10 g | 4 kcal | 0,2% |
| Pimenta-do-reino | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
8% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Salmão assado com quinoa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37,4 µg | 5% |
| Vitamina C | 4,3 mg | 5% |
| Vitamina D | 5,4 µg | 108% |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamina K | 6,7 µg | 9% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,5 mg | 28% |
| Vitamina B6 | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 63% |
| Folato | 39,7 µg | 20% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 22,9 mg | 3% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnésio | 47,6 mg | 13% |
| Fósforo | 195 mg | 28% |
| Potássio | 289 mg | 14% |
| Sódio | 224 mg | 9% |
| Zinco | 0,74 mg | 7% |
| Cobre | 0,12 mg | 12% |
| Manganês | 0,35 mg | 18% |
| Selênio | 13,2 µg | 24% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,6 g |
| Colesterol | 26,9 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salmão assado com quinoa?
- 100 gramas de Salmão assado com quinoa têm 178 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 534 kcal.
- Quanta proteína tem Salmão assado com quinoa?
- 100 gramas têm 12,3 g de proteínas; 28% da energia vem das proteínas.
- Salmão assado com quinoa tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salmão assado com quinoa é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.