Resumo
- Proteínas 16%
- Carboidratos 50%
- Gorduras 34%
100 gramas de Pilaf de cordeiro e grão-de-bico têm 164 kcal, 6,4 g de proteínas, 20,3 g de carboidratos e 6,1 g de gorduras. 1 porção (330 g) tem cerca de 541 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Pilaf de cordeiro e grão-de-bico?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.122 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Arroz branco (cru) | 400 g | 1.460 kcal | 48% |
| Pernil de cordeiro | 400 g | 836 kcal | 27% |
| Manteiga | 60 g | 430 kcal | 14% |
| Grão-de-bico (cozido) | 150 g | 246 kcal | 8,1% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,3% |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,2% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
12% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Pilaf de cordeiro e grão-de-bico
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26,6 µg | 3% |
| Vitamina C | 2 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0,55 µg | 22% |
| Folato | 22,6 µg | 11% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19,6 mg | 2% |
| Ferro | 0,82 mg | 6% |
| Magnésio | 17,2 mg | 5% |
| Fósforo | 80,7 mg | 12% |
| Potássio | 139 mg | 7% |
| Sódio | 224 mg | 9% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Manganês | 0,35 mg | 18% |
| Selênio | 8,2 µg | 15% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,49 g |
| Colesterol | 21,5 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Pilaf de cordeiro e grão-de-bico?
- 100 gramas de Pilaf de cordeiro e grão-de-bico têm 164 kcal. 1 porção (330 g) tem cerca de 541 kcal.
- Quanta proteína tem Pilaf de cordeiro e grão-de-bico?
- 100 gramas têm 6,4 g de proteínas; 16% da energia vem das proteínas.
- Pilaf de cordeiro e grão-de-bico tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Pilaf de cordeiro e grão-de-bico é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.