Resumo
- Proteínas 7%
- Carboidratos 34%
- Gorduras 59%
100 gramas de Couve-flor no azeite têm 77 kcal, 1,4 g de proteínas, 6,7 g de carboidratos e 5,1 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 193 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Couve-flor no azeite?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.628 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite de oliva | 70 g | 619 kcal | 57% |
| Couve-flor | 900 g | 248 kcal | 23% |
| Batata | 150 g | 116 kcal | 11% |
| Cenoura | 100 g | 41 kcal | 3,7% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 3,6% |
| Açúcar | 5 g | 19 kcal | 1,7% |
| Suco de limão | 30 g | 7 kcal | 0,6% |
| Endro | 15 g | 6 kcal | 0,5% |
| Água | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
12% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Couve-flor no azeite
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 46,8 mg | 59% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 67,2 µg | 34% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 22,2 mg | 3% |
| Ferro | 0,43 mg | 3% |
| Magnésio | 13,9 mg | 4% |
| Fósforo | 36,2 mg | 5% |
| Potássio | 259 mg | 13% |
| Sódio | 236 mg | 10% |
| Zinco | 0,22 mg | 2% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,14 mg | 7% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,68 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,53 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Couve-flor no azeite?
- 100 gramas de Couve-flor no azeite têm 77 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 193 kcal.
- Quanta proteína tem Couve-flor no azeite?
- 100 gramas têm 1,4 g de proteínas; 7% da energia vem das proteínas.
- Couve-flor no azeite tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Couve-flor no azeite é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.