Resumo
- Proteínas 36%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 64%
100 gramas de Pernil de cordeiro têm 209 kcal, 18,5 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 14,4 g de gorduras.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Pernil de cordeiro
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,3 mg | 39% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 2,5 µg | 102% |
| Folato | 20 µg | 10% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 8 mg | 1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 24 mg | 6% |
| Fósforo | 175 mg | 25% |
| Potássio | 258 mg | 13% |
| Sódio | 57 mg | 2% |
| Zinco | 3,4 mg | 34% |
| Cobre | 0,12 mg | 12% |
| Manganês | 0,021 mg | 1% |
| Selênio | 21,3 µg | 39% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 6,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,9 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 68 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Pernil de cordeiro?
- 100 gramas de Pernil de cordeiro têm 209 kcal.
- Quanta proteína tem Pernil de cordeiro?
- 100 gramas têm 18,5 g de proteínas; 36% da energia vem das proteínas.
- Pernil de cordeiro tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Pernil de cordeiro é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.