Resumo
Calorias
119
kcal / 100 g
Proteínas
16,9
g / 100 g
Carboidratos
0,73
g / 100 g
Gorduras
4,8
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 59%
- Carboidratos 3%
- Gorduras 38%
100 gramas de Fígado de frango têm 119 kcal, 16,9 g de proteínas, 0,73 g de carboidratos e 4,8 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Fígado de frango
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3.300 µg | 413% |
| Vitamina C | 17,9 mg | 22% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,31 mg | 28% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1,8 mg | 127% |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,7 mg | 61% |
| Vitamina B6 | 0,85 mg | 61% |
| Vitamina B12 | 16,6 µg | 664% |
| Folato | 588 µg | 294% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 8 mg | 1% |
| Ferro | 9 mg | 64% |
| Magnésio | 19 mg | 5% |
| Fósforo | 297 mg | 42% |
| Potássio | 230 mg | 12% |
| Sódio | 71 mg | 3% |
| Zinco | 2,7 mg | 27% |
| Cobre | 0,49 mg | 49% |
| Manganês | 0,26 mg | 13% |
| Selênio | 54,6 µg | 99% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,3 g |
| Gorduras trans | 0,065 g |
| Colesterol | 345 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Chicken, liver, all classes, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Fígado de frango?
- 100 gramas de Fígado de frango têm 119 kcal.
- Quanta proteína tem Fígado de frango?
- 100 gramas têm 16,9 g de proteínas; 59% da energia vem das proteínas.
- Fígado de frango tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Fígado de frango é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.