Resumo
Calorias
85
kcal / 100 g
Proteínas
12,1
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
3,7
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 59%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 41%
100 gramas de Bucho bovino têm 85 kcal, 12,1 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 3,7 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Bucho bovino
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,09 mg | 1% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | 0% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,064 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,88 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,014 mg | 1% |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 56% |
| Folato | 5 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 69 mg | 9% |
| Ferro | 0,59 mg | 4% |
| Magnésio | 13 mg | 3% |
| Fósforo | 64 mg | 9% |
| Potássio | 67 mg | 3% |
| Sódio | 97 mg | 4% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,085 mg | 4% |
| Selênio | 12,5 µg | 23% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,18 g |
| Gorduras trans | 0,15 g |
| Colesterol | 122 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Beef, variety meats and by-products, tripe, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bucho bovino?
- 100 gramas de Bucho bovino têm 85 kcal.
- Quanta proteína tem Bucho bovino?
- 100 gramas têm 12,1 g de proteínas; 59% da energia vem das proteínas.
- Bucho bovino tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Bucho bovino é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.