Resumo
- Proteínas 56%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 44%
100 gramas de Filé mignon têm 153 kcal, 21,5 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 7,4 g de gorduras.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Filé mignon
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,5 mg | 28% |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 43% |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 134% |
| Folato | 3 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14 mg | 2% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnésio | 12 mg | 3% |
| Fósforo | 208 mg | 30% |
| Potássio | 279 mg | 14% |
| Sódio | 44 mg | 2% |
| Zinco | 3,2 mg | 32% |
| Cobre | 0,061 mg | 6% |
| Manganês | 0,007 mg | 0% |
| Selênio | 19,2 µg | 35% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,5 g |
| Gorduras trans | 0,38 g |
| Colesterol | 61 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Filé mignon?
- 100 gramas de Filé mignon têm 153 kcal.
- Quanta proteína tem Filé mignon?
- 100 gramas têm 21,5 g de proteínas; 56% da energia vem das proteínas.
- Filé mignon tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Filé mignon é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.