Resumo
Calorias
261
kcal / 100 g
Proteínas
12,6
g / 100 g
Carboidratos
1,9
g / 100 g
Gorduras
22,2
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 20%
- Carboidratos 2%
- Gorduras 78%
100 gramas de Salame têm 261 kcal, 12,6 g de proteínas, 1,9 g de carboidratos e 22,2 g de gorduras. 1 fatia (26 g) tem cerca de 68 kcal.
Baixo teor de açúcaresFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Salame
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 3,1 µg | 122% |
| Folato | 2 µg | 1% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 2,2 mg | 16% |
| Magnésio | 13 mg | 3% |
| Fósforo | 205 mg | 29% |
| Potássio | 188 mg | 9% |
| Sódio | 1.140 mg | 48% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Cobre | 0,19 mg | 19% |
| Manganês | 0,046 mg | 2% |
| Selênio | 14,6 µg | 27% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 9,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 10,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1 g |
| Colesterol | 71 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Salami, cooked, beef. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salame?
- 100 gramas de Salame têm 261 kcal. 1 fatia (26 g) tem cerca de 68 kcal.
- Quanta proteína tem Salame?
- 100 gramas têm 12,6 g de proteínas; 20% da energia vem das proteínas.
- Salame tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salame é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.