Resumo
Calorias
371
kcal / 100 g
Proteínas
15,9
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
33,6
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 17%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 83%
100 gramas de Carne de ganso têm 371 kcal, 15,9 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 33,6 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Carne de ganso
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17 µg | 2% |
| Vitamina C | 4,2 mg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,085 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,6 mg | 23% |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 28% |
| Vitamina B12 | 0,34 µg | 14% |
| Folato | 4 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnésio | 18 mg | 5% |
| Fósforo | 234 mg | 33% |
| Potássio | 308 mg | 15% |
| Sódio | 73 mg | 3% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Cobre | 0,27 mg | 27% |
| Manganês | 0,02 mg | 1% |
| Selênio | 14,4 µg | 26% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 9,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 17,8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 3,8 g |
| Colesterol | 80 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Goose, domesticated, meat and skin, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne de ganso?
- 100 gramas de Carne de ganso têm 371 kcal.
- Quanta proteína tem Carne de ganso?
- 100 gramas têm 15,9 g de proteínas; 17% da energia vem das proteínas.
- Carne de ganso tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne de ganso é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.