Resumo
- Proteínas 45%
- Carboidratos 9%
- Gorduras 46%
100 gramas de Kavurma de frango têm 140 kcal, 15,8 g de proteínas, 3,1 g de carboidratos e 7,2 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 350 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Kavurma de frango?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.341 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Sobrecoxa de frango (crua) | 500 g | 605 kcal | 41% |
| Peito de frango (cru) | 300 g | 324 kcal | 22% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 15% |
| Óleo de girassol | 20 g | 177 kcal | 12% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 4,1% |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,5% |
| Pimentão verde | 120 g | 24 kcal | 1,6% |
| Alho | 8 g | 11 kcal | 0,7% |
| Pimenta calabresa | 3 g | 10 kcal | 0,7% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
22% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Kavurma de frango
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 42,2 µg | 5% |
| Vitamina C | 13,2 mg | 16% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamina K | 4,7 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,1 mg | 32% |
| Vitamina B6 | 0,5 mg | 36% |
| Vitamina B12 | 0,35 µg | 14% |
| Folato | 11,4 µg | 6% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13,3 mg | 2% |
| Ferro | 0,65 mg | 5% |
| Magnésio | 23,7 mg | 6% |
| Fósforo | 158 mg | 23% |
| Potássio | 306 mg | 15% |
| Sódio | 394 mg | 16% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,09 mg | 5% |
| Selênio | 18,7 µg | 34% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,77 g |
| Gorduras trans | 0,01 g |
| Colesterol | 69,5 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Kavurma de frango?
- 100 gramas de Kavurma de frango têm 140 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 350 kcal.
- Quanta proteína tem Kavurma de frango?
- 100 gramas têm 15,8 g de proteínas; 45% da energia vem das proteínas.
- Kavurma de frango tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Kavurma de frango é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.