Resumo
- Proteínas 25%
- Carboidratos 11%
- Gorduras 64%
100 gramas de Elbasan tava têm 192 kcal, 11,7 g de proteínas, 5,2 g de carboidratos e 13,6 g de gorduras. 1 porção (320 g) tem cerca de 614 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Elbasan tava?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.623 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Pernil de cordeiro | 600 g | 1.254 kcal | 49% |
| Manteiga | 70 g | 502 kcal | 20% |
| Iogurte (integral) | 600 g | 468 kcal | 18% |
| Farinha de trigo | 40 g | 146 kcal | 5,7% |
| Ovo | 100 g | 143 kcal | 5,6% |
| Caldo de carne | 200 g | 26 kcal | 1% |
| Tomilho | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
18% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Elbasan tava
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 71,2 mg | 9% |
| Ferro | 1,2 mg | 8% |
| Magnésio | 19,4 mg | 5% |
| Fósforo | 149 mg | 21% |
| Potássio | 237 mg | 12% |
| Sódio | 348 mg | 14% |
| Zinco | 1,9 mg | 19% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 6,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,6 g |
| Colesterol | 76,3 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Elbasan tava?
- 100 gramas de Elbasan tava têm 192 kcal. 1 porção (320 g) tem cerca de 614 kcal.
- Quanta proteína tem Elbasan tava?
- 100 gramas têm 11,7 g de proteínas; 25% da energia vem das proteínas.
- Elbasan tava tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Elbasan tava é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.