Resumo
- Proteínas 19%
- Carboidratos 32%
- Gorduras 49%
100 gramas de Alcachofra recheada com carne têm 116 kcal, 5,7 g de proteínas, 9,8 g de carboidratos e 6,7 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 325 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Alcachofra recheada com carne?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.770 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne moída (20% gordura) | 300 g | 729 kcal | 42% |
| Alcachofra | 800 g | 376 kcal | 22% |
| Azeite de oliva | 40 g | 354 kcal | 20% |
| Arroz branco (cru) | 60 g | 219 kcal | 13% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 2,3% |
| Suco de limão | 40 g | 9 kcal | 0,5% |
| Endro | 20 g | 9 kcal | 0,5% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Água | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Alcachofra recheada com carne
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 33,7 mg | 4% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnésio | 38,5 mg | 10% |
| Fósforo | 84,4 mg | 12% |
| Potássio | 280 mg | 14% |
| Sódio | 269 mg | 11% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,15 mg | 15% |
| Manganês | 0,22 mg | 11% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,4 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,42 g |
| Gorduras trans | 0,14 g |
| Colesterol | 13,5 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Alcachofra recheada com carne?
- 100 gramas de Alcachofra recheada com carne têm 116 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 325 kcal.
- Quanta proteína tem Alcachofra recheada com carne?
- 100 gramas têm 5,7 g de proteínas; 19% da energia vem das proteínas.
- Alcachofra recheada com carne tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Alcachofra recheada com carne é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.