Resumo
- Proteínas 8%
- Carboidratos 51%
- Gorduras 41%
100 gramas de Açma de azeitona têm 324 kcal, 6,8 g de proteínas, 41,4 g de carboidratos e 14,6 g de gorduras. 1 porção (90 g) tem cerca de 292 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Açma de azeitona?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.163 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Farinha de trigo | 500 g | 1.820 kcal | 54% |
| Margarina | 110 g | 789 kcal | 23% |
| Óleo de girassol | 30 g | 265 kcal | 7,8% |
| Azeitona preta | 150 g | 174 kcal | 5,1% |
| Açúcar | 30 g | 116 kcal | 3,4% |
| Ovo | 75 g | 107 kcal | 3,2% |
| Leite integral | 150 g | 90 kcal | 2,7% |
| Fermento biológico seco | 10 g | 33 kcal | 1% |
| Água | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Açma de azeitona
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 105 µg | 13% |
| Vitamina D | 0,28 µg | 6% |
| Vitamina E | 2,5 mg | 21% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,49 mg | 45% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,15 µg | 6% |
| Folato | 113 µg | 56% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 43,2 mg | 5% |
| Ferro | 3,3 mg | 23% |
| Magnésio | 14,7 mg | 4% |
| Fósforo | 87,3 mg | 12% |
| Potássio | 94,8 mg | 5% |
| Sódio | 498 mg | 21% |
| Zinco | 0,6 mg | 6% |
| Cobre | 0,12 mg | 12% |
| Selênio | 18,9 µg | 34% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 3,1 g |
| Gorduras trans | 1,6 g |
| Colesterol | 28,4 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Açma de azeitona?
- 100 gramas de Açma de azeitona têm 324 kcal. 1 porção (90 g) tem cerca de 292 kcal.
- Quanta proteína tem Açma de azeitona?
- 100 gramas têm 6,8 g de proteínas; 8% da energia vem das proteínas.
- Açma de azeitona tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Açma de azeitona é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.