Resumo
- Proteínas 12%
- Carboidratos 41%
- Gorduras 47%
100 gramas de Çiğ börek têm 323 kcal, 9,9 g de proteínas, 33,1 g de carboidratos e 16,8 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 808 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Çiğ börek?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.182 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Farinha de trigo | 400 g | 1.456 kcal | 47% |
| Óleo de girassol | 100 g | 884 kcal | 28% |
| Carne moída (20% gordura) | 300 g | 729 kcal | 23% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 1,9% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 220 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
18% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Çiğ börek
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 15,3 mg | 2% |
| Ferro | 2,6 mg | 18% |
| Magnésio | 16,5 mg | 4% |
| Fósforo | 94 mg | 13% |
| Potássio | 154 mg | 8% |
| Sódio | 419 mg | 17% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,33 mg | 17% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 10,9 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,72 g |
| Colesterol | 21 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Çiğ börek?
- 100 gramas de Çiğ börek têm 323 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 808 kcal.
- Quanta proteína tem Çiğ börek?
- 100 gramas têm 9,9 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Çiğ börek tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Çiğ börek é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.