Podsumowanie
Kalorie
184
kcal / 100 g
Białko
18,4
g / 100 g
Węglowodany
0
g / 100 g
Tłuszcz
11,7
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 41%
- Węglowodany 0%
- Tłuszcz 59%
Węgorz (surowy): 100 g to 184 kcal, 18,4 g białka, 0 g węglowodanów i 11,7 g tłuszczu. 1 sztuka (204 g) to około 375 kcal.
O niskiej zawartości cukrówO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Węgorz (surowy)
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 1040 µg | 130% |
| Witamina C | 1,8 mg | 2% |
| Witamina D | 23,3 µg | 466% |
| Witamina E | 4 mg | 33% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,04 mg | 3% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,5 mg | 22% |
| Witamina B6 | 0,067 mg | 5% |
| Witamina B12 | 3 µg | 120% |
| Foliany | 15 µg | 8% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 20 mg | 3% |
| Żelazo | 0,5 mg | 4% |
| Magnez | 20 mg | 5% |
| Fosfor | 216 mg | 31% |
| Potas | 272 mg | 14% |
| Sód | 51 mg | 2% |
| Cynk | 1,6 mg | 16% |
| Miedź | 0,023 mg | 2% |
| Mangan | 0,035 mg | 2% |
| Selen | 6,5 µg | 12% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 7,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,95 g |
| Cholesterol | 126 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Zawiera
- Ryby
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Fish, eel, mixed species, raw. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Węgorz (surowy)?
- Węgorz (surowy): 100 g to 184 kcal. 1 sztuka (204 g) to około 375 kcal.
- Ile białka ma Węgorz (surowy)?
- 100 gramów zawiera 18,4 g białka; 41% energii pochodzi z białka.
- Czy Węgorz (surowy) jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Węgorz (surowy) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.