Podsumowanie
Kalorie
105
kcal / 100 g
Białko
18,3
g / 100 g
Węglowodany
0
g / 100 g
Tłuszcz
3
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 73%
- Węglowodany 0%
- Tłuszcz 27%
Śledziona wołowa (surowa): 100 g to 105 kcal, 18,3 g białka, 0 g węglowodanów i 3 g tłuszczu.
O niskiej zawartości tłuszczuO niskiej zawartości cukrówO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Śledziona wołowa (surowa)
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 45,5 mg | 57% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,37 mg | 26% |
| Witamina B3 (niacyna) | 8,4 mg | 53% |
| Witamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Witamina B12 | 5,7 µg | 227% |
| Foliany | 4 µg | 2% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 9 mg | 1% |
| Żelazo | 44,6 mg | 319% |
| Magnez | 22 mg | 6% |
| Fosfor | 296 mg | 42% |
| Potas | 429 mg | 21% |
| Sód | 85 mg | 4% |
| Cynk | 2,1 mg | 21% |
| Miedź | 0,17 mg | 17% |
| Mangan | 0,073 mg | 4% |
| Selen | 62,2 µg | 113% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1 g |
| Kwasy jednonienasycone | 0,78 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,22 g |
| Cholesterol | 263 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Beef, variety meats and by-products, spleen, raw. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Śledziona wołowa (surowa)?
- Śledziona wołowa (surowa): 100 g to 105 kcal.
- Ile białka ma Śledziona wołowa (surowa)?
- 100 gramów zawiera 18,3 g białka; 73% energii pochodzi z białka.
- Czy Śledziona wołowa (surowa) jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Śledziona wołowa (surowa) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.