Cienkie kotlety z piersi kurczaka w panierce z mąki, jajka i bułki tartej, pieczone, a nie smażone, aż będą chrupiące i złociste. Danie bogate w białko.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Nagrzać piekarnik do 200 °C i wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Przekroić piersi z kurczaka poziomo na pół, aby uzyskać 8 cienkich kawałków, a następnie rozbić je między arkuszami folii spożywczej na grubość 1 cm.
- 2
Doprawić kurczaka z obu stron solą i czarnym pieprzem.
- 3
Przygotować trzy płaskie miski: jedną z mąką, drugą z roztrzepanymi jajkami, a trzecią z bułką tartą wymieszaną z papryką.
- 4
Obtoczyć każdy kawałek najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej, dobrze dociskając, i ułożyć jedną warstwą na blasze.
- 5
Równomiernie skropić lub posmarować sznycle oliwą.
- 6
Piec w 200 °C przez 10 minut, odwrócić i piec jeszcze 10-12 minut, aż będą złociste i chrupiące z obu stron. Przed podaniem odstawić na 2-3 minuty.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 438 kcal |
|---|---|
| Białko | 44 g |
| Węglowodany | 27 g |
| Tłuszcz | 17 g |
Podobne przepisy
Dania główneTrudnyLahmacun
Klasyczny turecki placek rozwałkowany na cieniutko, z pikantną masą z wołowiny i papryki, upieczony na chrupko w bardzo gorącym piekarniku; zwija się go i je na gorąco.
Dania główneŚredniTürlü (gulasz wołowy z warzywami)
Klasyczny turecki gulasz jednogarnkowy: wołowina, bakłażan, cukinia, ziemniaki i fasolka szparagowa powoli duszone razem w lekkim bulionie pomidorowym.
Dania główneŚredniTas kebabı (turecki gulasz wołowy)
Klasyczny turecki gulasz: wołowina obsmażona na maśle, a potem powoli duszona z cebulą, pomidorami i tymiankiem, aż stanie się rozpływająco miękka. Danie bogate w białko.
Dania główneŚredniMusaka z bakłażana po turecku
Musaka po turecku bez beszamelu: smażone plastry bakłażana zapiekane pod sosem z mielonej wołowiny i pomidorów. Sycące, bezglutenowe danie domowe.
Dania główneŚredniİmam bayıldı (bakłażany faszerowane w oliwie)
Klasyczne tureckie danie w oliwie: całe smażone bakłażany nadziane obfitym farszem z cebuli, pomidorów i czosnku, zapiekane. Wegańskie, najlepsze w temperaturze pokojowej.
Dania główneŚredniSpaghetti bolognese
Włoski klasyk: długo duszony sos z wołowiny i pomidorów z cebulą i marchewką, wymieszany ze spaghetti i posypany tartym parmezanem.
Dania główneŚredniZapiekany makaron z beszamelem
Turecki domowy klasyk: makaron zapiekany na złoto w beszamelu wzbogaconym jajkami, z białym serem i serem kaşar, a potem krojony w kwadraty. Wegetariański.
Dania główneŁatwyKremowy makaron z kurczakiem
Kurczak, pieczarki i czosnek w kremowym sosie z parmezanem, wymieszane z makaronem: kolacja bogata w białko, gotowa w około pół godziny.