Kostki surowego łososia w sosie sojowym i oleju sezamowym na ryżu, z awokado, edamame i chrupiącymi warzywami. Świeża miska w hawajskim stylu i dobre źródło białka.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Pokroić łososia w kostkę 2 cm; wymieszać z 2 łyżkami sosu sojowego i olejem sezamowym i marynować w lodówce przez 10 minut.
- 2
Jeśli edamame jest mrożone, rozmrozić je i odsączyć. Ogórek pokroić w półplasterki, a marchewkę w cienkie słupki; awokado pokroić w plasterki, dymkę cienko posiekać, a nori pociąć nożyczkami w cienkie paski.
- 3
Wymieszać majonez z resztą sosu sojowego na gładki sos.
- 4
Rozłożyć ryż, ciepły lub w temperaturze pokojowej, do 4 misek; na wierzchu ułożyć sektorami łososia, awokado, edamame, ogórek i marchewkę.
- 5
Polać sosem majonezowym, posypać sezamem, dymką i paskami nori i od razu podawać.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 600 kcal |
|---|---|
| Białko | 30 g |
| Węglowodany | 51 g |
| Tłuszcz | 31 g |
Podobne przepisy
Dania główneŚredniÇökertme kebab (wołowina na frytkach z jogurtem)
Słynny kebab z Bodrum: chrupiące ziemniaki w słupki, jogurt czosnkowy i paski polędwicy wołowej w sosie pomidorowym. Wysokobiałkowe, bezglutenowe danie główne.
Dania główneŚredniBoeuf Strogonow
Rosyjski klasyk: paski polędwicy wołowej i pieczarki w kremowym sosie ze śmietany i musztardy. Sycące danie główne bogate w białko.
Dania główneŚredniKarides güveç (krewetki zapiekane z serem)
Klasyk tureckich meyhane: krewetki z pieczarkami, pomidorem i papryką na maśle, posypane serem kaşar i zapieczone. Podawane na gorąco w glinianych naczyniach; danie główne bogate w białko.
Dania główneŚredniHamsi tava (smażone sardele)
Hamsi tava, klasyk znad Morza Czarnego: świeże sardele obtoczone w mące kukurydzianej i usmażone na chrupko. Podawane na gorąco z czerwoną cebulą z cytryną; wysokobiałkowe danie rybne.
Dania główneŚredniLabraks z piekarnika
Filety z labraksa pieczone z cytryną, czosnkiem i tymiankiem na ziemniakach, pomidorach i papryce. Wysokobiałkowe, bezglutenowe danie główne z jednej blachy.
Dania główneŚredniPlacki z cukinii (mücver)
Turecki mücver: starta cukinia, feta i świeże zioła, smażone na chrupko z zewnątrz, miękkie w środku. Na ciepło lub w temperaturze pokojowej; wegetariańskie źródło białka.
Dania główneŚredniPilaw z bulguru
Gruboziarnisty bulgur duszony z cebulą, papryką, pomidorem i koncentratem pomidorowym, aż będzie sypki. Podstawa tureckiej kuchni domowej obok dań mięsnych i warzywnych.
Dania główneŁatwyProsty pilaw ryżowy
Klasyczny turecki pilaw, prażony na maśle i gotowany na parze, aż każde ziarenko pozostanie osobno. Podstawowy dodatek do potraw z fasoli, mięsa i kurczaka.